博山水饺加盟品牌介绍

博山水饺是山东省传统名吃之一。它制作精良，馅料考究，加工细致，造型如一个元宝。在博山地区周围的北迄白塔镇，南至与沂源县交界的松仙岭，东自淄川的东坪乡，西至岭西村(原山东麓)，方圆600多平方公里的范围内普遍流行食用。

制作介绍

博山人逢年过节家家户户包博山水饺吃，平时用博山水饺招待客人，近年来博山水饺的流行区域有迅速向周围扩大之势，笔者在济南、枣庄等地曾见挂有经营博山水饺招牌的饭店，说明这一地方名吃的影响之大。

博山水饺，制作精良，馅料考究，加工细致。它的造型如馄饨，呈翘角元宝状，用雪白的面粉制做的博山水饺个个像元宝。它以外型美观，皮薄、馅多，味美为特点，深受食用者喜爱。

博山水饺的馅子分肉、海鲜、素三大类。肉馅又有猪、牛、羊、鸡等肉之分，海鲜有蟹黄、虾仁、鱼肉等之别。博山人喜欢吃的素水饺馅是由豆腐、粉条、海米或虾皮、青菜少许，葱姜、花椒面等作成。

做馅

家常水饺馅的制法：肥瘦猪肉，(肥瘦比例因口味而定)配以时令蔬菜，常用的蔬菜有绿豆芽、白萝卜、元葱、茄子、芸豆、菜花、豆角、芹菜等，以上各菜用时要先用刀切一下使体积变小，放入开水锅内烫一下，凉透剁细，稍滗水分;还有白菜心、嫩南瓜，韭菜等，这些用时不用烫;将肉放葱姜加酱油、食盐剁细，大小以挫如花椒籽状为宜，太细吃时口感不及粗一点好，太粗易插破水饺皮，再将肉与蔬菜放在一起拌匀，馅子做好备用。

制皮

博山水饺皮的作法：将面粉放入盆中，加水和好成面团，软硬适宜为好，然后在大擀面板上撒面粉，放面团以两手用力在板上反复圈(即推压之意)匀，用大擀面杖将面团擀成无效均匀的薄面皮，厚薄如面条状，在擀好的面皮的两面均匀撒上面粉，以防粘连，用两手将大面皮提起折叠成l0一15厘米宽的带状，使刀垂直于折叠好的带状面皮，从头开始每隔10厘米截一刀，要刀刀切透，切完后，将切成的每一段用手展开，一头放齐，层层摞起，又呈带状，用刀依次切下，便成相邻颠倒的梯形样，截成每个面皮为上底约6厘米，下底约9.5cm，高l0cm的等腰梯形，这就是博山水饺皮，将其摞叠备用。

制作

制作过程：将水饺皮放在伸平的左手掌上，梯形上底朝指尖方向且与食指尖齐，将水饺馅放在靠梯形上底一侧的面皮上，用右手将面皮推卷成圆桶状，圆桶卷到靠近梯形下底时，用右手的食指拇指捏住圆桶右端，且用左手捏住左端，使梯形的下底一侧朝胸前，两手捏住且沿着饺子馅向外侧推折，使折起的在原梯形下底的对面的两个角靠近并压住，捏牢即成。

样板水饺

博山水饺名吃，在30年代推出“石家水饺”，其配方是：500克面粉，300克肉肥七瘦三，10克海米，10克香油，25克酱油，50克葱，5克盐，适时青菜少许，做60个水饺。还有“李家水饺”，是由当地人李德喜在1915年制作问世的，长期以来从配料到制作都恪守李家水饺的标准：500克面粉，配净肉350克，其中瘦肉占七成，外加香油、海米、水木耳各15克，加酱油、盐、味精、适时青菜少许，每500克面粉做80个。石家水饺，断档十多年，而李家水饺铺在日伪时期已歇业，也断档几十年。

博山水饺作为餐饮行业中的知名品牌，凭借着丰富多样的美食以及好的服务而受到了广大的消费者们的一致认可和喜爱。不少的投资商看到博山水饺都为之心动，想要加盟其中。人气美食加盟有钱途，加盟开店，不愁收益。由此可见，它有多么的受欢迎。您是否也想开一家博山水饺加盟店呢?如果是，就赶快来了解下详细的加盟信息，做好创业准备吧!

博山水饺加盟怎么样？容错过致富好商机,总部经营多年

1、享有博山水饺商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权；

2、享受总部研发的特色餐品以及新品的销售权；

3、获得总部专人协助分舵的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持；

4、接受总部系统的培训，以业已证明的成功经验来经营自己的企业；

5、以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动；

6、获得总部完整的开店的前中后一整套全面服务保障体系；

7、享有总部举办的各种研讨会、联议会等机会和权利；

8、享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持；

9、享有每个行政区的独家保护经营优势；

10、有总部做后盾，有兄弟分舵的鼎力辅助，所有加盟分舵不再孤军奋战，尽享江湖大家庭的创业成功喜悦。

博山水饺加盟费分析：投资起点低,易操作

博山水饺加盟品牌实力很是强大，在成功加盟后，还会得到总部的大力支持，加盟商可以快速实现自己的创业梦想。跟随总部培训，很快就能掌握，吸引顾客很简单，是一个值得选择的商机品牌。

选择该品牌店这个连锁项目投资相比起其他品牌，优势显著，投资成本一般5-10万元左右，在运营上更有自己的一套方法，让你的生意变得更好，做该项目的代理生意，品牌店的收益更喜人。

想要了解更多可以在线留言咨询，该品牌也是项目市场上新兴的该品牌，发展的进程也是非常快的，发展到现在已然成为人气品牌，更是众多创业者心目中不能错过的好项目。总部坚持为消费者负责的发展理念，每一款产品的制作都有着严格的品质保证，除了该品牌加盟费少不必担心之外，开店后的生意也有保障。

博山水饺加盟支持：总部360度扶持经营,省心省力

1、品牌形象支持

加盟博山水饺后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持

店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟支持。3、免费培训支持公司总部将对加盟店进行系统的督导、培训，以提高加盟店店员素质。

4、物流配送支持

博山水饺与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

5、媒体广告支持

从网络、平面、视频等各种媒体进行品牌宣传，不断加强品牌价值。

6、市场运营支持

提供全年节假日店铺促销方案，创意与盈利同步，不仅可以提高当地博山水饺品牌知名度，更有助于提高产品销量和盈利水平。

博山水饺加盟条件

1.有一定的启动资金和创业精神。2.认同博山水饺经营理念和管理制度共同发展。3.有合适的经营场地，有优秀的销售团队。4.无犯罪记录，能独立承担民事责任的企业法人或自然人。5.接受博山水饺培训内容，遵守相应的规章制度。6.有良好的商业信誉，开拓市场能力，具备风险意识。

博山水饺加盟流程

1、项目咨询

投资者通过电话、传真、网上留言等方式咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

2、实地考察

投资者确认加盟意向后，可至博山水饺加盟总部所在地进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。

3、资格审核

博山水饺品牌总部对投资者提交的加盟申请表进行审核，确认其合作资格。

4、运营指导

博山水饺加盟根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。

5、技术培训

投资者在博山水饺加盟总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。

6、签订合同

双方就加盟事项无异议后确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，博山水饺总部对加盟商进行授权。

7、选址装修

总部根据投资者对店面的要求进行选址策略分析，对投资者已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。

8、开业准备

确定全部物资已由总部配送到位。总部提供资深带店专家，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。