谈炎记水饺加盟品牌介绍

武汉“谈炎记”水饺创史于1920年。皮薄、汤鲜、馅大，吃到嘴里滑香鲜嫩，风味独特享誉武汉三镇，被人称为“水饺大王”。"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。

谈炎记水饺的每道工序均严格按传统工艺制作，面皮重在揉功，薄如纸片，其馅由猪肉、牛肉混合配制并配以十余种佐料，以其原汁、汤鲜、馅多不腻、烹法考究、营养丰富，形成独家风味，并喜获中国烹饪协会颁发的《中华名小吃认定证书》。

发展历程

1920年，黄陂人谈志祥到武汉城区谋生，手上有做水饺的手艺，他学着卖货郎做了担子，前面挑着炉子，后面筐里放上锅碗，带着皮子、肉馅和调料，在三曙街的夜市做了流动小贩。

当年的夜市远没有今天的规模，几户人家摆几张桌子，放几张条凳，卖点米酒汤圆之类，就成了市场。谈志祥晚上挑着担子去夜市卖，白天下功夫研究水饺——他在猪肉馅里头兑了牛肉，提鲜而不腻。

三曙街是汉正街最为繁华的地区，聚集了来自五湖四海的客商，谈志祥卖的水饺，北方人唤作混沌，广州人称云吞，四川人称抄手，走南闯北的客商们基本都吃过。谈志祥的水饺汤美馅大，在夜市现包现煮，逐渐卖响了名号。

慕名来吃的人多了，谈志祥叫来儿子谈艮山将“谈炎记”交给国家，成为只享有名誉管理权的私方经理。

时间跨进上世纪七十年代，宾客盈门的“谈炎记”从利济南路搬到利济北路，扩充成100多平米的店面，并在八十年代进行了一次装修。

装修是在原有大厅中开辟一个雅厅，大约能容纳20多人，设有圆桌和软皮座椅，卖高级水饺。高级水饺是“谈炎记”扩充了产品系列后，推出的鸡茸馅、鱼茸馅等花色品种，比普通的香菇虾米饺要贵好几倍。雅厅更多是承担接待功能——接待各级视察的领导和慕名而来的省内外客人，大厅里很难空出座位来，顾客都是端着碗站着吃，人挤人。

来“谈炎记”的名人也不少，丁志彬就在店里见过严顺开。本土明星也有“谈炎记”的忠实顾客，如唱湖北大鼓的张明智，每隔两三天就来吃上一碗鸡茸水饺，吃完就坐店里和员工们聊天，混的很熟。

1985年之后，“谈炎记”第二次装修，借鉴了德华楼的装潢，店面变得古色古香，着重突出了老字号的特色，同时还扩充了品种，增加了芹菜猪肉，白菜猪肉和酸菜猪肉等七八个品种，“也还是只愁做不愁卖，很多人找上门来吃。”

为了增加销售额，丁志彬带了一套班子，到工厂学校去设点卖。他会提前提前两三天在学校里贴上告示，写明“谈炎记”要卖什么产品，何时出摊收摊，大约是几日等信息，到销售当天，露天架上案板，烧起炉子，水饺现做现卖。硚口区的武汉综合制材厂、古田二路和二十九中都卖过，很多人中午不吃饭就等着我们出摊。

进入九十年代，餐饮市场搞活开放，一时间水饺店遍地开花，同业竞争压力下，“谈炎记”声势不再。

1989年，丁建华将已退休在家的“水饺大王”传人谈艮山重新聘请回企业，担任技术顾问。在集成传统的基础上，研究出香菇水饺，虾米水饺，鸡茸水饺，蟹黄水饺等十余种各具特色的水饺系列品种，满足不同顾客口味的需要。1989年，虾米香菇鲜肉水饺荣获武汉市优质产品称号。

1993年2月，谈炎记水饺馆为适应对外开放的需要，引进台商，开设一家“台北斗牛士快餐店有限公司”，在当时实现可硚口商业系统外资引进零的突破。

2000年初，硚口区人民政府、区商委出面协调，“谈炎记”水饺馆和台商达成协议收回店面。

谈炎记水饺加盟优势：创业更简单,盈利无忧

1、品牌优势：

谈炎记水饺品牌形象受法律的保护，现如今在全国范围内拥有大量的品连锁店，在市场上打下了基础，加入谈炎记水饺可以免费的享受品牌。

2、市场优势：

市场竞争力小，迅速稳定客源，只要做一些开业活动市场非常容易打开，市场能接受，认可度高。

3、投资优势：

谈炎记水饺对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内人气和影响力。

4、产品优势：

产品是经营的核心，好的产品，不仅仅是质量好，更重要的是消费者喜欢，谈炎记水饺独特体系，这在中国是绝无仅有的，而这仅仅只是开始，今后的产品开发，更加层出不穷，为经营者开辟市场提供源源不断的后备资源。

5、营销优势：

对入盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的入盟店，则由总部品牌发展经理上门带店经营，辅助入盟者稳定经营，步入正规。

6、培训优势：

谈炎记水饺总部有很多的加盟经验，经过长时间的经验积累，拥有众多的加盟店面能够将最实用的加盟知识和技术完全不保留的灌输给加盟店面，并且不定期的进行培训。

7、服务优势：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力服务及辅导。

8、技术优势：

专业的团队和渠道运作协助。

谈炎记水饺加盟费分析：加盟费用合理,优惠多多

谈炎记水饺是行业中的特色品牌，是一个备受期待的品牌。自品牌出现以来，就凭借着优质的服务质量成为当前行业中的佼佼者。独特的需求以及优质的服务，和精准的特点理念，从众多的品牌中脱颖而出，这样一个有实力的品牌可以为一众的投资商带来更多的财富和利润。相信您选择这个品牌一定不会让您失望。

就这个大市场来看，14亿的市场代表着广阔的市场前景，所以加盟准定没错，尤其是加盟像谈炎记水饺这样的人气品牌。而且加盟谈炎记水饺属于低成本投入，前期无需花费大量的资金，让每一个创业者用更低的成本赢取更高的回报。

至此，谈炎记水饺加盟费是多少，大家应该很清楚了吧，此费用只有参考的价值。谈炎记水饺用较低的成本获得了良好的运营模式，其实谈炎记水饺加盟商没有经验也可以投资。对此项目感兴趣的投资者，可以在下方留言咨询详情。

谈炎记水饺加盟支持：保障多轻松创业,创业无忧

1、品牌形象：

统一的谈炎记水饺形象店，谈炎记水饺股份有限公司授权谈炎记水饺加盟店使用统一的品牌终端形象，统一设计的货架、统一店内宣传。直接提升您的市场影响力使您迅速成长。

2、整店输出：

获得总部专人协助选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导支持。

3、物流配送：

总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保价格最低。同时，大量集中采购，必然保证运营成本最低，保证投资商的利润空间。

4、媒体广告：

公司提供加盟店全方位的开业营销方案，通过不同媒体来宣传加盟店。

5、市场运营：

总部高级运营专家策划开业运营，提供全国统一品牌运营指导系列手册。

6、培训支持：

提供谈炎记水饺加盟店面管理培训，让投资者能运作自己的店面。

7、选址装修：

公司提供统一的VI系统设计并授权应用支持。

8、开业指导：

品牌总部运营团队上门开业指导，尽快进入经营状态。

9、活动策划：

总部高级策划团队为加盟商提供节假日经营促销活动策划支持。

10、区域保护：

公司依照标准划分一地区一城市一专享区域，维护加盟商所属的市场区域专享权，谈炎记水饺代理避免同品牌市场竞争，以确保加盟商的投资利益。

谈炎记水饺加盟条件

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、加盟者需具有较强品牌意识和品牌经验理念.

3、有一定的启动资金、市场经验。

4、对创业投资的收益和风险有正确的认知。

5、准备好可用于谈炎记水饺经营的场所。

6、能吃苦耐劳并愿为创业持续拼搏、奋斗。

7、认同谈炎记水饺的加盟方式和经营理念，愿意全身心投入到行业。

8、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。

谈炎记水饺加盟流程

1、了解信息：

加盟商以电话、网上留言向总部相关的区域经理咨询谈炎记水饺加盟事项，索取有关资料。

2、项目考察:

经营者需到总部进行项目实地考察，确认项目，提交申请;

3、加盟申请：

加盟申请主要包含两个方面：①在线留言获取加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

4、签订合同:

若通过总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。

5、店址选择：

品牌招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、装修设计：

装修按照总部的统一要求进行，总部会提出意见和指导。

7、加盟培训：

总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

8、新店开业：

在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照规定的相关政策进行经营，不得违反各项法律法规和有关条令条例，发生此类问题总部不承担任何责任。