老孙家泡馍加盟品牌介绍

老孙家泡馍隶属于西安老孙家饭庄，饭庄始创于1898年，已有103年历史。以牛羊肉泡馍、清真大菜和纯正民族风味小吃驰名海内外，是陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。旗下拥有“老孙家”“白云章”、“清雅斋”三大清真老字号品牌;以经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃、西部清真菜肴而享誉海内外。

牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从1898年开始经营，迄今已有百年历史。煮肉讲究三个比例中和，一是牛肉骨与羊肉骨头的比例中和;二是牛羊肉与牛羊肉骨的比例中和;三是肉、骨、水、调料的比例中和。

老孙家泡馍制作工艺

制作过程

1、羊骨洗净，加水用旺火煮2小时，放入旧调料袋(上次用过的，装有八角、花椒、小茴香、桂皮、葱、姜等)，煮30分钟后，加入肉块，捞出旧料袋，换入新料包，用大火开，用小火煮8小时左右，至肉烂汤浓，捞出肉备用。

2、饦饦馍掰碎，盛入碗内，锅内加肉汤，加入牛羊肉及调料，烧开后冲浇到馍粒上即成。食时佐以辣椒酱、糖蒜、香菜、芝麻油等。

制作要领

1、牛羊肉要煮烂煮酥，汤味浓鲜。

2、泡汤时，有多种式样。有"单做"，即馍与烩牛羊肉分开;有"混做"，即肉、馍一同煮等。

3、吃时不能用筷子搅拌，否则风味尽失。

老孙家泡馍品牌故事

传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代占代“牛羊羹”的基础上演化而来的。 西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这—绝味，武帝竟封其为太官史，后又升为尚书光禄大夫。

还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活。一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见共可怜，逐让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了—勺滚热肉汤放在火上煮透。

赵匡胤狼吞虎咽地吞食、感到这是天下最好吃的美食。后来赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比。

胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传外，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋人文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。

老孙家羊肉泡馍研发实力强，产品更新快，发展前景好。加盟老孙家羊肉泡馍巨大的利润成就您的财富事业，如果您有意愿加盟我们，您还在犹豫什么，赶快加盟吧!

老孙家泡馍加盟优势：完善加盟体系,创业开店有保障

1、品牌优势：加入集团开店，组成连锁效应，老孙家泡馍知名度高;而不是小家小户小字号。

2、产品优势：全新独特的产品在市场上占有很大优势，很具有竞争力。

3、技术优势：老孙家泡馍项目的运作成本和所得利润清晰可见，管理机制和经营模式简便实用可复制。

4、培训优势：老孙家泡馍总部将为加盟商提供好的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。

5、服务优势：店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。

6、投资优势：老孙家泡馍市场定位好，对消费者进行专业细分，竞争少，相对来说市场广阔，商机无限。

老孙家泡馍加盟费分析：致富门槛低,投资开店轻松

该品牌省心力，省劳力，操作便捷。如果你选择加盟老孙家泡馍品牌，这里多样化的选择使其运营额完全不会受到时间及季节变化的影响，保证一年四季、从早到晚的高收益。

该品牌是真正的大众化消费，不贵，加盟费需要10-20万元左右，用平民价格，享受高端服务，受众群体广泛，无论老人小孩都爱。还有众多系列项目，让消费者惊叹不已，有了消费者的支持，创业将会有相当可观的收益。

大家无需担心该品牌加盟费多少的，只需要准备好无压力元的资金就可投资进去的。而且该品牌加盟费少的同时，开店还可以享受到在各个方面的优惠，设备赠送、选址装修等一切都不用操心，省心省力当老板。对技术和经验也没有太多的要求，有总部的一站式项目，人人都能轻松复制成功，短短数月回本，创业无风险。

老孙家泡馍加盟支持：一站式创业扶持,人人相对能轻松成功

品牌形象支持：加盟老孙家泡馍后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

免费培训支持：老孙家泡馍总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。

物流配送支持：老孙家泡馍与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

整店输出支持：老孙家泡馍总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。

媒体广告支持：老孙家泡馍总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高老孙家泡馍品牌的知名度和美誉度。让老孙家泡馍更加的深入人心。

市场运营支持：老孙家泡馍总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，老孙家泡馍总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。

老孙家泡馍加盟条件

1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的投资者，人品端正。

2、认同老孙家泡馍品牌经营理念、市场定位、企业文化。

3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。

4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合公司规定。

5、自愿遵守并接受老孙家泡馍的各项服务，经营与管理。

6、诚实守信，在当地有极大的影响力和良好的口碑。

7、具备较强的创业精神，抗风险意识、有相关行业的经营背景。

老孙家泡馍加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。

6、总部培训：老孙家泡馍招商总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、选址装修：店面按照总部提供的加盟店统一的设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

8、开业准备：总部配送开业赠品及制作设备，所在产品、人员到位，准备好开业促销方案。

9、售后服务：直营店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。