水西门盐水鸭加盟品牌介绍

水西门盐水鸭隶属于上海紫燕食品股份有限公司。紫燕食品是一家集熟食品生产、销售于一体的大型食品生产企业，现公司总部位于上海闵行区莘庄工业园，主营川味特色熟食制品。公司通过二十几年的发展，目前已在全国20多个大中型城市及地区设立了高标准的食品工厂和多个原料供应基地，开设了2000多家“紫燕百味鸡”专营店，并与南京苏果、北京华联、法国欧尚、武商量贩等全国知名商业集团联手创建了独具特色的紫燕店中店。其产品所到之处深受当地消费者的欢迎与喜爱，享有“没有紫燕不成席”的美誉。 紫燕食品一直引领着中国熟食行业的发展，凭借其强大的市场投入和优秀的营销、管理团队作为后盾，借助其独特的传统口味和行业领先的现代化生产工艺及质量管理体系，迅速成为中国熟食品行业的领跑者。

历史渊源

南京向以鸭肴驰誉海内，故历来被冠以"鸭都"美称。其鸭肴之多，食鸭人之众，可谓中华。据《陈书》记载，陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋，陈军"人人裹饭，媲以鸭肉"、"炊米煮鸭"，使得士气大振，终于以少击众，大胜而归。此为金陵鸭馔较早见于正史之记载。迟明初南方盐水鸭已享有厚誉，一直盛名不衰。明代有首民谣:"古书院，琉璃截，玄色锻子，盐水鸭"。古书院指的是当时很大的国立大学-南京国子监;琉璃截指的是被称为当时世界奇迹的大报恩寺，玄色锻子指的是南京优质的特产玄色锦锻，而小小的盐水鸭居然并列其中了。南京人食鸭花样很多，六朝时期帝王们的餐桌上已经有烤鸭和盐水鸭等几道鸭馔，明太祖朱元璋"日食烤鸭一只"。清代南京方志学家陈作霖《金陵琐志》载称:"鸭非金陵所产也，率于邵伯、高邮间取之。么凫稚鹜千百成群，渡江而南，阑池塘以畜之。约以十旬肥美可食。……而皆不及'盐水鸭'之为无上品也，淡而旨，肥而不浓。"

品质特点

正宗南京盐水鸭以桂花鸭，据南京文献《白门食谱》记载:"金陵八月时期，盐水鸭很好，人人以为肉内有桂花香也"桂花鸭由此而得名，桂花鸭有三绝:"皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口"。 做好的盐水鸭体型饱满，光泽新鲜， 皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。 据南京农业大学专题研究，盐水鸭中有令人愉悦的杏仁香、坚果香等92种香味，这些香味复合起来，成就了盐水鸭的风味，也使得盐水鸭成了南京香闻四方的城市名片。水西门盐水鸭能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻，驱腥臊，留鲜美，驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。

工艺特点

水西门盐水鸭，和传统的腌腊制品完全不一样。盐水鸭是低温熟煮，经过一个小时左右的煮制，使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好，保持了鸭肉的多汁性。而高温煮制的腌腊制品会破坏其风味，让人闻起来香，吃起来口味却一般。 另外，桂花鸭制作考究，除用料好外，而且工艺精，"炒盐腌，清卤复"，增加鸭的香醇，"炒得干"减少鸭脂肪，此薄且收得紧，"煮得足"，食之有嫩香口感。

水西门盐水鸭加盟优势：统一的企业形象识别系统，跟踪服务优势

品牌形象优势

公司统一的企业形象识别系统，向专卖店提供全套VI识别系统，确保专卖店形象在行业中迅速凸显。

整店输出优势

总部有很丰富的加盟经验，也很清楚加盟商在各个阶段的需求，因此会为加盟商提供一站式的协助，以整店输出的模式提供加盟商的成功率。

免费培训优势

免费前期培训制度，让经销商更好了解产品的基础知识产品的行业情况及如何更好开拓市场。

物流配送优势

总部设有高效的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场较前沿，让加盟商在第一时间把握商机。

媒体广告优势

总部广告投入非常的大，公司会在央视、卫视、报纸、杂志、网络等各种媒体渠道中投放广告，不断的提升品牌知名度，加盟品牌在消费者心中的熟悉度和分量。

市场运营优势

市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助优势加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。

跟踪服务优势

总部派优势小组到加盟店给予定点优势，包括：价格定位、制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

水西门盐水鸭加盟费多少钱?无忧起投,帮你实现财富梦

经过多年的品牌发展探索，水西门盐水鸭目前在国内的门店数量已经有很多家。近年来品牌的市场发展规模不断的扩大，未来的市场发展潜力无限。水西门盐水鸭有着多种加盟模式和多种店型可供选择，能够适合不同的加盟创业人士，其中区域代理的模式可以获得更多的区域发展权限，并且所获得的营收空间也更加的丰富，能够形成区域加盟的垄断局面。

加盟商在选择这样一个创业项目时，还是非常有眼光的。要了解水西门盐水鸭加盟要多少钱的资金数额，还是要做好市场调查的，基本上水西门盐水鸭加盟费在10-20万元之间。而这样的一个加盟费用，除了各种设备的购买费用以外，还包含了店面的房租装修的费用，以及培训费用等等，这些都需要去总部进行实地考察以后，再来了解整体的加盟费金额。

值得一提的是，在水西门盐水鸭加盟店筹建初期，为加盟商提供店面评估和装修，使新加盟店能够快建立起来。提供了包括选址、装修、策划、营销、管理等等一站式的加盟扶持，能够多方面确保创业者能够轻松开店。

水西门盐水鸭加盟支持：全面市场调研，制定合理的产品规划

1、选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：总部将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的价格控制体系和政策;

3、人力资源：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象：为确保品牌统一形象，店铺由总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、指导培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。

水西门盐水鸭加盟流程

1.初始了解(电话咨询)

2.现场洽谈(了解产品,投资，收益)

3.合作签约

4.产品技术、理论培训

5.产品技术、实际操作

6.店面筹建培训(店铺选址、店铺设计)

7.营运管理培训

8.营运管理支持(开业策划、上门带店服务)

9.开业大吉、店铺日常营运管理督查

水西门盐水鸭加盟条件

认同公司的经营管理理念和发展目标。

具有一定的经齐基础，能满足开店所需要的最低费用。

在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。

接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。

有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和资源。

具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。