静宁烧鸡加盟品牌介绍

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省(区)，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席美餐，又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外，味从鸡肉来。”

选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料，配以各种佐料精心卤制而成。个大丰满，肉质鲜嫩，清香味美，风味独特。其体大肉多，色泽金黄，食而不腻，鲜嫩醇香，风味独特，久负盛名。被授予"中华老字号"品牌和甘肃省"地方名优小吃"、"质量信得过产品"。凡到静宁的人们都有一种不吃静宁烧鸡不足以饱口福之感，竞相购买。全县烧鸡加工经营户发展到80多户，年加工销售量100万只以上，不仅畅销省内，而且销往周边省区。

工艺特点：

静宁烧鸡的名家是烧鸡大王陆四海父子和回族名师沙金贵。他们博采河南“道口烧鸡”和安徽“符离集烧鸡”之长，静宁烧鸡独创个人风格。

静宁烧鸡的烹制秘诀是配料讲究、卤汤陈老、加工精细、火候适宜。其配料有胡椒、丁香、桂皮、陈皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、葱、味精等。卤汤最短的也有5年之久，而且每2-3天，就得按需要增添佐料。烧制时一般用文火慢炖，使卤汤达到似开非开的程度。但也要根据鸡的大小、肥瘦、雌雄来决定火势变化的幅度和成熟的时间。一般来说，当年的小鸡通常卤1-2小时;2年的中等鸡需卤2小时左右;3年以上的老鸡需卤3小时以上。这样烹制的烧鸡，佐料能浸入鸡肉内，每逢鸡熟，锅盖乍启，浓香扑鼻，沁入肺腑。让人垂诞欲滴、食欲大开。

特点：烹制的烧鸡造型美观、鲜嫩味美、肉香味厚、爽口不腻、脱骨而成型、软烂有咬劲。

制作方法：

1、选料：以当地特产的肥嫩母鸡为主料，要求健康无病。

2、宰割：将活鸡宰杀，放净血，立即入60～70℃的热水中浸烫、煺净毛，开口取出内脏，冲洗干净。然后入清水中浸泡2小时左右，以去除血水，再捞出、上架，凉干表皮水分。

3、制卤水：将调料装入纱袋内，入清水锅中，再加入盐、糖，进行烧煮，制成卤水。

4、卤煮：将经过整型的白条鸡入卤水锅内(按大小顺序下锅)，先用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖煮数小时，至鸡熟烂即可出锅。出锅后抹上香油即为成品。

静宁烧鸡加盟怎么样？快速创业立店,致富佳选

成本优势：

静宁烧鸡拥有统一产品供应商，标准化采购，既能严格保证产品品质的同时，又能比较大限度的降低成本，让广大盟店享受更大的产品成本优势，更好的获得成功。

经验优势：

静宁烧鸡通过自营和特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间、投资成本和投资风险。

考察优势：

加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向公司专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。

技术优势：

静宁烧鸡加盟店将享有专业统一的技术培训，加盟商可以接受总部系统的技术培训和运营管理上的指导，也可向公司申请派专业技术人员上门培训，培训费全免。

统计优势：

加盟店一开业，总部会协助加盟商建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。

广告优势：

公司根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营 状况，为门店提供及时的广告设计、策划和创意。

新品优势：

为满足市场需求和提高门店市场竞争力，公司研发部门借助香港分公司的信息前沿的资讯优势， 结合市场变化，不断推出新品，让顾客有更多美味选择，给门店带来更多盈利能力强的产品。

静宁烧鸡加盟费多少？创业投资费用少,轻松盈利

静宁烧鸡加盟品牌在市场中成立已久，各个方面发展的也很完善，开店成功率在行业里是很高的。预备各种促销计划。总部不定时对各出资商供给新品研制和进行运营辅导效劳。总部全程扶持和协助代理者，哪怕是初次创业也不用畏惧行业带来的压力，让大家在创业之路上走得更平稳。

该品牌总部拥有丰富的市场运营经验，保证加盟商能够稳定赚取盈利。不仅如此，品牌总部会向创业者提供很多，从选择装修、物流配送、营销策划、新品开发等方面，提供多方位的支持，以此解决了投资代理者经验不足、能力有限、不擅长运营的问题，小成本即可开店。

想要了解更多的朋友，可以在下方留言，该加盟品牌是一个小本投资项目，投资成本低，对于现在收入水平的人们来说，都能被大部分的创业者所接受，因此，现在投资店的创业者数量是越来越多。该品牌店加盟危险低，赢利高，公司对加盟商会全方位的支持，是小本出资者们的最佳创业选择。

静宁烧鸡加盟保障：运营有保障,服务支持

店面输出：店面形象标准化

培训输出：公司旗下、培训指导

产品研发：十年餐饮研发团队，20多款烤鱼类产品储备，定期更换新品

精细化管理：1000多家门店运营经验，从前端到后端针对性的多方面指导

产品输出：自建200亩产品加工厂，集中精选优质食材，产量稳定，拒绝缺货断货，优化更大的收银空间

物流配送：完善的物流体系，以及自有的城市配送系统，为合作商提供便捷的配送服务

静宁烧鸡加盟条件

1.具有强烈的品牌意识和发展眼光;

2.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;

3.具有合作意愿和参与经营管理能力;

4.有一定的经济实力;

5.认同静宁烧鸡加盟总部的营销理念，愿意与静宁烧鸡共同快速成长并取得双赢。

静宁烧鸡加盟流程

1、了解加盟政策

通过电话，网上填表，客服咨询等方式向静宁烧鸡总部了解行业状况及总部加盟政策。

2、项目考察

考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

3、填写申请

提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、品牌授权

总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。

5、店铺选址

公司给予找铺指引，对意向铺位评估审核。

6、安排施工

公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。

7、人员培训

加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业筹备

①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。

9、开业

总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。