大味坊美食加盟品牌介绍

“大味坊美食”始创于万历十八年(公元1590年)，创始人冯首城，世代居于上海县(今上海市郊)。当年冯首城以“膳补”为根本，独具一格的用新鲜的竹子编裹鸡鸭肉卤制竹编鸡(鸭)，以果木做木炭原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一带无人不知。

品牌历史

万历二十四年(公元1596年)，明代大文豪冯梦龙到松江巡访，知府以“大味坊美食”美食款待冯梦龙，宴席上，冯梦龙食欲大开，甚是欢喜，得知店主也为冯氏后人，冯梦龙便要前去拜会，见坊内竹编鸡(鸭)、烤鸡等色泽鲜艳，药香浓郁，又见冯首城从熬制老汤、煎药、串竹、下料，井井有条，冯梦龙感叹从未见过如此之工艺，百般讲究，连叹“美味在民间”，当即亲笔为大味坊题诗一首：大味坊赋松竹清脆依方塘，忽闻江畔果木香，牧童戏水看牛羊鸡啄鸭撮觅食忙梦龙松江去寻访偶得妙方成膳补，大味坊间美名扬。

冯梦龙盛赞大味坊为“松江一绝”，回京后便明神宗奏请大味坊为贡品。从此，大味坊就源源不断送到朝廷，为皇室贵族专享。明神宗食用了大味坊后，容光焕发、食欲大开，喜爱之极，一时间，皇室贵族皆食大味坊，风靡一时。大味坊也成为国宴中必不可少的一道佳肴，从此名震内外。 直至明朝末年，天下动乱，各地战乱纷争，冯氏后人举家逃难，大味坊从此销声匿迹，冯氏后人下落不明。冯氏后人重出江湖大味坊再挂金字招牌一个偶然的机会，得到知情人士消息，大味坊冯氏后人现在上海崇明岛定居。将传承和发扬中华传统美味为己任，近年来一直遍寻民间传统美食，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。再得知冯氏后人的消息后，公司主管等一众人马立即前往上海，倾听400多年来冯氏家族的风风雨雨。在上海崇明岛，我们见到了大味坊第十七代传人——冯进平。原来，明末之后，冯氏后人举家迁至江苏省，在清末时期，又迁回上海。在此期间，并无继续经营大味坊，但独家工艺及配方则代代相传。之所以再次回到上海，冯进平是想重出江湖，把大味坊的招牌发扬光大。双方一拍即合，当即确认了共同发展大味坊的相关合作事宜。

公司介绍

公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体，立足中华美食浑然天成的优势与资源融入快餐领域，将传承和发扬中华传统美味为己任，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。2011年，携手大味坊美食第十七代传人——冯进平，全新推出大味坊美食档口，传承大味坊400年品味，以大味坊美食独家工艺及秘制配方为依托，将独具风味的摇滚烤鸡、竹编鸡、竹编鸭等系列美味重新发扬光大!再次出发的大味坊美食，深度迎合市场需求，贴合现代人饮食需求，改进制作工艺的同时保留原始风味，把昔日贡品分享给千家万户，受到众多食客的追捧，在竞争激烈的餐饮市场树立自己的成功之路!

企业文化

企业理念：责任为先，品质为根，机制为魂 。

品牌精神：传承民间美味分享成功之道

企业使命：传承发扬中华美食文化，以优秀的管理和经营模式树立中国

经营理念：以专注美食服务大众以经营运作成就事业 以持续发展打造

合作理念：先人后企共赢多赢

大味坊美食加盟优势-历史悠久，名气大

1：有品牌，名气大

行业排名靠前品牌，3.15诚信品牌，是顾客欢迎时尚休闲美食品牌——万客国际集团品牌化运作。

2：有特色，更鲜明

宫廷美食，时尚演绎，精制更精致。

奇香无比，口味称绝，功效超赞，特色制胜。

3：有利器，操作易

自主研发智能飞碟一体化设备，智能操作，使用方便简单;出产即可直接封装盒装销售，干净卫生，方便新鲜。

4：有秘方，难跟风

独特研发秘制配方无以复制;

一级名厨大师、八大名厨吕长海吗，中国烹饪大师刘秋生坐镇指导，传承经典引进创新，带领研发团队不断完善、升级。

5：有团队，保障扶持

规范化、专业化、行之有效的管理系统和专业培训。

开业前后与经营过程中，公司资深运营团队随时指导，跟踪经营，策略促销，保障扶持全方位到位。

6：区域划分，严格保护

区域划分，严格保护，独特经营，确保良性循环。

7：有潜力，健康养生

天然无添加，健康养生，美容养颜。

大味坊美食加盟费多少钱?小本生意,高收入好项目

大味坊美食在市场上的发展前景比较好，获得良好的口碑，越来越多的人都想要开一家大味坊美食。该品牌经过旗下团队的努力，在市场上拥有了一定的名度。品牌总部会为加盟商们提供统一的培训，并且总部的研发团队，还将不断的研发出新的产品，一方面满足了消费者的新鲜度，另一方面的提高在市场上的竞争力。加盟这个品牌所需要的费用不是很高的。

选择大味坊美食开店，加盟费不是很高，一般在10-20万元之间，具体加盟费用也取决于加盟商所选择的加盟地区消费水平、店面规模及租金等方面的影响。不同的城市，加盟费也不同。不同加盟类型，加盟费是不一样的。实际费用还是以总部给出的为准。

以上内容介绍了加盟大味坊美食店需要的费用，创业者要先明确自己的开店想法，之后告知大味坊美食品牌总部，总部人员经过一番测算后，创业者就可以进行前期的准备工作。创业者不仅前期要做好充分的准备工作，后期运营线下门店时也要投入大量的时间和精力来管理线下门店。根据线下门店运营现状的不同，后期赢取的获利数目也不一样，具体的获利数目需以实际现状来确定，这里就不详细介绍了。

大味坊美食加盟支持-扶持到位，致富一步到位

1、免费提供全套品牌VIS视觉形象系统，提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

2、总部会为加盟商提供整店输出支持，在运营流程、物料设备、新品更新、促销策略等方面为加盟店提供整套的支持服务，助力加盟店快速营建好!

3、总部免费提供人员前往公司进行理论及实际操作培训学习，并考核结业上岗。

4、公司将免费为客户提供最合适的物流配送方式，为加盟商的货品安全，准时到达提供最有效的保障。

5、根据加盟商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。

6、①技术指导下店辅导，协助加盟者持续维持高品质服务水准。②专业营运顾问下店辅导店内销售、礼仪等。③行业先进数据管理系统。

7、公司总部会不间断的派专人巡查加盟商的店铺，解决加盟商在运营过程中所遇到的实际问题，协助加盟商处于盈利状态。

大味坊美食加盟条件

1.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

2.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

3.认可并接受项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人;

4.执行和遵守项目的各项经营管理体系;

5.有独立的经济能力并能承担一定的商业风险。

大味坊美食加盟流程

1、通过网上和电洽了解项目信息;

2、至总部考察/参观门店/确认项目;

3、签订加盟合同;

4、总部协助选址、考察评估;

5、店面装修设计/总部指导施工;

6、人员招聘培训/证件办理/设备进场调试;

9、物流配送/督导试营业/代店支持/市场支持;

10、正式开业