曲园酒楼加盟品牌介绍

曲园酒楼创建于清光绪年间(约1890年)，是北京经营湖南菜最早的老字号，据今已有110多年历史，被原国内贸易部命名为“中华老字号”。曲园酒楼现展览馆路48号，经营面积1500平方米，二楼是宽敞舒适的大厅，不仅可以接待散客还可以接待大型婚礼及宴会。

三楼有风格迥异、静幽古朴的雅间。经营品种既保留了传统湘菜的经典菜肴，又增加了人们喜爱的潮粤菜肴，使广大宾客的美食选择更加丰富。

曲园酒楼的湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方菜所组成，以长沙菜为代表，其菜系特点是常用熏腊原料，烧、蒸、煎、炒等烹饪手段并用，讲究入味，具有酸辣、鲜香、软嫩等特色，在京城独树一帜。著名的传统品种有腊味合蒸、东安子鸡、紫龙脱袍、奶汤蹄筋、发丝百叶、汤泡肚尖以及怀胎鸭子、红烧狗肉、烤全猪等，多年来一直深受人们的欢迎，成为曲园酒楼经久不衰的看家菜。

特色文化

曲园酒楼与文人结缘是京城众餐馆不及的。据原北京市服务总公司编辑出版的《中国风味菜肴》中记载：曲园酒楼曾特聘著名文学家、艺术家兼美食家的候宝林、溥杰、黄苗子、胡爽庵、娄师白、陈大章为顾问。在这些名家大腕、美食家的关怀、关心下，曲园酒楼在上世纪的七、八十年代在众湘菜馆中，独树一帜，独领风骚。黄苗子、董寿平、娄师白、郭沫若等各界名流都曾欣然为曲园留下墨宝。曲园酒楼还荣幸的接受了人民大会堂赠予的曾挂湖南厅的巨幅“湘绣”。

曲园酒楼至今仍保留了这一特色。其雅座餐厅的厅名全部由名人撰写，其中包括：黄苗子、肖劳、启功、吴祖光等人。在雅座餐厅内悬挂着许多文人墨客为曲园酒楼留下的真迹，如张国基老人95岁高龄时写下的“曲径通幽处，园中多贵宾。”著名书法家黄正襄写下的“谁将狗肉作佳肴，壮士入秦胆气豪，独有曲园能醉客，敢将此味入庖刀。”

服务理念

曲园酒楼在为社会各界提供服务的过程中始终坚持自己的经营理念，即地道的口味、诚意的服务、独特的技术和始终不变的信誉。在相当的老顾客心目中，有着难以割舍的沉甸甸的分量。

其实，细究起来，在曲园宴请元帅、将军也很合适。因为曲园代表菜里面最有名的就是两道“武”菜。一道是子龙脱袍。这是一道以鳝鱼为主料的传统湘莱。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，所以取名为“子龙脱袍”。这子龙就是三国时期的蜀国名将赵云。相传，曹操率军南征荆州，刘备为保百姓带领军民前往江陵,命张飞断后，赵云保护家小。行至当阳，被曹军赶上，赵云在混战中与刘备家小失散，身边仅三四十骑相随。赵云在乱军中到处寻觅，先找到甘夫人送至长坂桥，又折回继续寻找糜夫人与阿斗。路上撞见曹操随身背剑之将夏侯恩，赵云一枪杀死夏侯恩夺得“青釭”宝剑。后来，赵云找到了阿斗，取下护心镜，解开战袍将阿斗放在怀中，重新上马，杀开一条血路,终于冲出重围，将阿斗还到刘备手中。后来，湘楚名厨为了表示对赵云的钦敬而创制了“子龙脱袍”，以鳝鱼寓子龙之意。

还有一道曲园头牌菜东安子鸡也与武将有关，这就是北伐名将、国民革命军第八军军长唐生智。东安子鸡早年叫醋鸡。这道菜兴于唐玄宗开元年间，是湖南东安县人逢年过节宴请大菜。醋鸡为什么改叫东安子鸡?据说，北伐时期，祖籍湖南东安县的唐生智将军在曲园酒楼宴请宾朋。席中上了这道菜，来宾吃后赞不绝口。有人问：“这道菜叫什么名字?”唐生智觉得醋鸡名字不雅，便随口称东安鸡。从此，这道醋鸡变成了东安子鸡。东安鸡用家养一年以内的子鸡为主料，以醋、辣椒、姜等为佐味调料，经腌、煮后，加味烹炒成菜。

当然，到曲园还有许多值得点的名菜。湘菜是以味别多样，尤重酸辣，鲜香软嫩，熏腊清香，口味适中为风味特色的。此外，做水鱼有独到的功夫。而水鱼最讲究的是吃“裙边”。曲园酒楼特色菜还有酸辣肚尖、腊味合蒸、豆豉辣椒火焙鱼、剁椒蒸鱼头等。

曲园酒楼加盟怎么样？助您开店无忧,开店创业无后顾之忧

集优选址：公司选址评估团队有着多年的选址经验，公司有职业导师针对消费群体告诉您如何选择一个好的商圈。

装修设计：总部将为加盟店量身设计装修图，并进行店铺装修、如影随形安装等各方面的全程服务。

营销策划：总部将为加盟商提供包含开业营销、节假日营销、会员管理、微信集赞、送餐营销的完整营销策划方案，力助加盟商得到更大的利润。

广告造势：市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案，让曲园酒楼成为国内各地消费者的一个习惯。

人员培训：总部为加盟商提供全面而规范的系统培训，力求在更短的时间内让加盟商得到更完善的系统服务体系。

督导服务：曲园酒楼总部在国内实行不间断市场督导，发现问题并替加盟商解决问题，协助加盟商在管理方面做好长期规划。

开业指导：曲园酒楼为加盟商量身定制开业庆典活动及方案策划，让加盟店一炮打响市场后期总部也会不定时提供活动方案，使整个加盟店在消费者心中始终有新鲜感与存在感。

区域保护：当您店面确定的同时，您可以放心，公司规定会以你所选店面为中心一定范围内不予加盟相同项目。

曲园酒楼加盟费多少钱？开店成本少,无忧运营

该行业的巨大商机，被很多创业朋友们看在眼里，而在众多品牌中，曲园酒楼凭借其在市场的知名度，迅速抓住了创业者们的目光。曲园酒楼总部派遣专业的选址老师为加盟商进行实地选址考察，计算当地人流量，选择性价比最高的黄金位置。

根据市场大数据显示，曲园酒楼市场发展前景广阔，因此现在加盟是非常正确的选择的。最近曲园酒楼开放加盟，很多投资者都非常看好这一项目，曲园酒楼市场需求量高，投入成本小，收益高，是低成本创业的好选择。

现在，加盟曲园酒楼是大家都有的想法，成功的唯一机会就是去做。如果您也想要通过加盟进行创业，那就选择曲园酒楼吧。如果您还对相关项目拥有任何疑问，欢迎您及时与我们的客服取得联系，我们会为您提供更为详尽的加盟资料。我们在曲园酒楼总部真诚期待您的加入!

曲园酒楼加盟利润怎么样？高毛利,超多单品

曲园酒楼总部会根据每家品牌店铺的实际运营情况，给予定量的采购方案，方便了加盟商的正常运营。为了增强自身品牌的竞争力，曲园酒楼拥有一支十分专业的产品研发团队，定期进行市场潮流趋势的检测，定期更新，满足越来越多的群众的不同需求，深受群众青睐。

加盟曲园酒楼，做独门生意。加盟曲园酒楼，从选址到注册，从业务培训到市场策划，从资料宣传到促销活动，曲园酒楼总部都对加盟商进行全程扶持，另外总部还会提供全方位的技术培训和市场营销培训。随着时代的不断进步，跟紧市场，顺应潮流，获得强大的外部推动力。选择曲园酒楼加盟，成功近在咫尺。

曲园酒楼品牌总部为每一位曲园酒楼加盟商提供的众多加盟支持，这些支持中既有协助曲园酒楼加盟店顺利开业的选址支持、曲园酒楼装修支持、曲园酒楼培训支持和曲园酒楼产品支持，还有能够保证曲园酒楼加盟店正常运营的管理支持和技术支持，以及其它支持，更有能够提升曲园酒楼加盟店收益的宣传支持和促销支持。可以放心的加盟其中。

曲园酒楼加盟支持：全面护航,多重加盟支持

1、协助选址：选址的参考与评估。

2、装修方案：装修的整体效果图及详细的施工方案。

3、整套设备：整套的制作所需设备。

4、餐饮技术：独特丰富及不断更新的制作技术。

5、原料配送：及时快捷、持续不断的原料配送。

6、前期培训：专业培训老师的3天制作培训课程。

7、试营带店：试营业阶段培训老师驻店指导，保证店铺开业即能步入正轨。

7、产品更新：不断推陈出新，研发推出新品制作方法。

8、品牌效应：整体品牌形象的提升给店铺带来的更高人气及经济效益。

曲园酒楼加盟条件

1、本人身体健康，有从事本行业的激情和热情；

2、认可并接受【曲园酒楼】的经营理念和模式，有志于创业投资；

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；

4、执行和遵守【曲园酒楼】的各项经营管理体系；

5、具有独立法人资格或经济实力较强的人士；

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；

8、具有投身餐饮行业自信（拥有餐饮行业经验者尤佳）；

9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险；

10、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，并愿意将【曲园酒楼】作为自己的事业共同发展。

曲园酒楼加盟流程

意向咨询：通过官方网站或者各种渠道了解项目详情；

考察洽谈：来曲园酒楼加盟总部考察具体情况，洽谈具体合作事宜；

签订合同：总部与符合条件的意向者伙伴签订合作协议；

审核认定：曲园酒楼总部对意向合作伙伴的预开店地址进行审核；

培训装修：合作者接受开业前强化训练，同时进行装修筹备；

店面审核：曲园酒楼总部对合作伙伴店面装修情况进行审核，通过后筹备开业；

配发原料：总部给合作伙伴进行开业前促销计划方案，收到底料准备日常经营阶段；

开业经营：正式开业，进入日常营业阶段；

督导支持：运营中心后期将对或作伙伴进行督导，跟进支持，提升客户比较大化；