打边炉其实应该称为打甂炉,这是粤菜中的广式火锅的一种,主要的食材是生鱼片、虾片、鱿鱼等等,其中的“打”字其实也就是涮的意思,“边炉”指的就是人们围炉而坐,所以打边炉意为人们坐在炉火遍,边涮边吃。
经营理念
喜乐打边炉隶属于合肥欢喜打边炉餐饮管理有限公司,总部位于合肥市,在芜湖、滁州等地拥有数十家分店,是一个主打广式火锅和川式火锅的品牌。区别于以往的广式清谈的打边炉,喜乐打边炉不仅有正宗粤式海鲜火锅,还有地道的川味牛油红锅,让食客们品尝到双重的打边炉风味,菜品的种类更加丰富,满足了大江南北不同饮食偏好的口味需求。
喜乐打边炉以品质、特色、时尚、健康为经营理念,致力于将风味正宗、品质的火锅带给大家品尝,紧紧跟随市场和行业的发展潮流,未来还会推出更多新的菜品和口味,以专业贴心的服务为每一位到店的贵客带去品质休闲的一餐,同时总部还建立了加盟体系帮助各位加盟商经营,将喜乐打边炉的品牌带到更加美好的未来,成为行业内市场潮流的知名先锋者。
品牌亮点
店内的锅分为黑锅和高汤锅两种,黑锅就是采用足三斤的牛油熬制汤底,浓香扑鼻,川味火锅中颇受欢迎的毛肚、鹅肠、黄喉等等在这里都可以找到,而且老板本身就是做四川火锅起家,滋味的正宗完全不用担心。值得一说的就是另一种高汤锅,锅中特别加入了虫草花和花蛤,其中的雪里蕻块大鲜嫩,整过汤底鲜味十足,打边炉中特色的鲍鱼、虾滑、等等应有尽有,让人大饱口福。
在店内的装修设计上,喜乐打边炉也是另辟蹊径,令人耳目一新。走进店中,大厅宽敞明亮,而且还有专门的包厢可以满足朋友聚会等需求,一排排的八仙桌和杀猪凳可以说是非常新奇了,也更加贴近于四川火锅的装修风格。除了大家都知道的牛肉、海鲜等等主要食材,店内的鲜脆鸭郡把值得一说,口感爽脆,嚼劲十足,稍微涮烫就可以出锅,不仅厚实而且香味奇特,是网友们的力荐。此外还有牛皮豆干,豆香十足,在汤锅中吸饱了汤底的鲜味,吃一口滋味丰富绵长。
1、喜乐打边炉所有产品的技术和烹饪的器皿保密性、专业性、与高端性,令预跟随者难以模仿。
2、喜乐打边炉继续研发增添新品种新口味的能力与掌控市场需求的灵活。
3、喜乐打边炉产品口味独特,适应大江南北消费者口味,易与大中小城市的各路段经营。
4、喜乐打边炉为加盟商提供良好的学习实践基地,公司机构齐全、提供产品研发。前期选址、加盟推广、营销策划等全过程的综合服务。
5、持续资源、资源投入,走品牌发展路,以品牌塑造为核心包括品牌策划、品牌设计、品牌传播等内容。
6、喜乐打边炉完整的供应链体系,大幅提高品质,积极构建综合加工物流总部。
喜乐打边炉品牌凭借着自身的优势,经过多年的发展,在市场上获得了良好的口碑,在行业内也有了多元化的发展,备受消费者的关注,是一个很具发展空间的项目。目前已经在全国范围拥有多家加盟店,该项目值得广大创业者所选择。而其所需的加盟费也不是很高,感兴趣的创业者不要错过哦。
连锁加盟虽是创业捷径,但照样需要较高的创业成本。从目前的情况看,喜乐打边炉加盟店的加盟金从十几万万元到数几十万元不等,除此之外,前期还需要投入的资金包括店面租金及装修费、商品购置费、员工工资等。而且,像所有的经营方式一样,连锁加盟加盟也有一个两到五年的成本回收期。创业者一定要做好资金的规划,才能确保实体店后期各项工作的顺利开展。
在正式建立加盟合作关系之前,加盟商尽量到喜乐打边炉公司的总部进行考察,防止有虚假宣传,以防上当受骗。除此之外,在签订喜乐打边炉加盟合同的时候,加盟商要仔细阅读合同的内容,防止有霸王条款,维护自身的权益。
1、品牌支持:统一服饰、海报等设计方案,提供系统化培训及经营手册。
2、建店选址:店长下店扶持带店,选择优佳开店地址。
3、店面设计:根据实际情况推荐优佳装修主题风格。
4、区域保障:在合同约定区域内不发展第二家,市场占有率佳。
5、开业指导:店长到店指导,协助开店。
6、广告扶持:充分利用资源,为客户进行360度广告媒体宣传。
7、新品研发:提供新产品研发支持和技术升级支持。
8、后续服务:经营期间问题分析及解决方案,市场督导不定期巡店指导。
1、年满18周岁,具备合法的加盟资格,身体健康,能够将全部的精力放在喜乐打边炉的经营上,创业可以得到家人的鼓励和支持,对本行业有一定的了解和认知;
2、认同喜乐打边炉的经营理念并愿意贯彻执行,时刻维护品牌的市场想象,不做有损于品牌形象的事;
3、具备一定的独立投资能力,和承担一定经营风险的能力,投资心态良好,同时要有足够的流动资金保障经营的顺利;
4、具有良好的合作精神和商业信誉,有一定的管理意识,有相关行业经营经验者尤佳,在当地有很好的人脉资源,服务意识良好,能够吃苦耐劳;
5、对餐饮尤其是本行业有着极大地热情和激情,有恒心和毅力,不轻言放弃;
6、履行与喜乐打边炉签约的合同上的各项条约,接受总部的培训和管理以及考核,认同公司的管理模式,积极参加新品培训,保持品牌的市场热度,不断提升品牌的关注度和美誉度。
1、在网站、QQ、微信等一切社交平台上交流了解一下鲜看锅里港式打边炉的消息。
2、加盟方填写《加盟申请表》、规定的证明及经营能力的资料文件,提交至公司总部审核。
3、总部在收到加盟商的申请表后,会对加盟商的资质进行核实,审查通过即可签约加盟。
4、加盟合同文本由公司提供,并对相关条款拥有最终解释权。公司在和加盟方签订加盟合同时,会明确双方的合作方式、权利与义务等。
5、公司会针对品牌性质,寻找合适的店铺,符合公司对选址的要求。
6、加盟商提供加盟店铺平面图,总部负责设计装修方案及效果图。
7、店铺的选材和装修按照总部的统一要求进行,总部会提出意见和指导。
8、总部会为加盟方提供开店运作培训以及店员的招募和培训。
9、店铺开幕仪式,落实开业宣传方案及促销措施。
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