湘辣辣加盟品牌介绍

广州湘辣辣餐饮品牌管理有限公司，是一家经营地道湘菜的餐饮连锁企业。母品牌老湘村成立于2007年，从六张台面、五个伙伴开始，16年时间，至今已拥有三个餐饮品牌一一老湘村|遇见湘|湘辣辣。

公司成立以来，秉承“成为世界一流的湘菜连锁企业，让奋斗者物质精神双丰收”为企业愿景，全体成员目标坚定，上下齐心，拼搏努力。截止2023年底，共计近80+家，分布在广州、深圳、佛山、东莞、北京、上海等城市;总员工将逾2500+名。

2024年，公司计划新开门店30家，如果您也和我们一样热爱餐饮行业，并且有强烈的个人发展意愿和价值实现憧憬，公司将为您提供广阔的发展空间和培训学习机会，专业的职业发展规划和晋升通道，热忱欢迎您与年轻的湘辣辣一起共创共赢!

轻正餐模式，适配更多社交场景和需求

在拥挤的湘菜赛道上，新锐品牌想要快速突围，创新是基础;但真正实现规模化连锁扩张，打造成熟的单店模型、完善的供应链和组织协作能力强的团队等则是关键。

湘辣辣又是如何做到的呢?正餐的体验，快餐的效率，大众的价格

湘辣辣做的不是纯正餐，也不是快餐，是轻正餐。

用易志勇的话来说，湘辣辣轻正餐模式背后的逻辑是“正餐的体验，快餐的效率，大众的价格。”

一方面，湘辣辣通过门店场景打造、菜品搭配等，提供与正餐一样的高品质用餐体验，满足消费者家庭聚餐、朋友聚会等社交需求。

在场景打造上，湘辣辣短短两年时间迭代了4次空间，最新4.0版空间设计以“牛舍”为主题，店内视觉选用了亮橙色，营造出一种明亮、舒适的氛围，同时也传递湘辣辣橙的热情和活力。

在产品设计上，湘辣辣以3款招牌现炒黄牛肉为主打产品，搭配经典湖南小炒菜和部分不辣菜品，荤素、丰俭搭配合理。同时还提供儿童套餐，以此满足家庭消费需求。

另一方面，湘辣辣为了保证出餐效率，精简了菜单，将SKU设置在30个左右，并承诺20分钟上齐所有菜品，过时没有上齐的菜品免费送。

目前，湘辣辣门店大多开在“一线城市+A级商圈”，如广州的正佳广场，深圳的壹方城，卓悦中心，北京的大悦城等。这样的选址，租金成本相对更高，但湘辣辣将门店面积控制在240-260平米左右，比快餐店大，又略小于传统正餐品牌，灵活度更高。

而在这些人气旺的商业购物中心，湘辣辣80-100元的客单价，则更具性价比。

17年湘菜管理经验，集中集团资源推动湘辣辣品牌

作为一个成立仅2年的湘菜品牌，湘辣辣背后是深耕行业17年的老湘村集团。

湘辣辣的发展得到了集团的全力支持，目前集团品牌间共享管理体系、人才团队、供应链等。

以食材为例，老湘村集团在湖南建立了自己的蔬菜种植基地和牲畜养殖基地，每天由冷链直送门店。

做了10多年湘菜，创始人易志勇深知人才体系、团队组织的重要性。据介绍，老湘村集团引进了一批资深餐饮高管，在厨师团队打造上，集团采取了“老带新”的方式培养，还与新东方机构合作，定向培养输送厨师人才

集团过去17年的沉淀和积累，也成为湘辣辣扩张的底气所在。

开启全国化布局，2024年门店破100家

近几年，湘菜热度一路走高，市面上不断涌现势头强劲的新品牌，在全国开疆拓土：费大厨进京，不到半年开出14家店;北方起家的兰湘子把门店开到了华中、华东一带;农耕记相继进入北京、香港……

“消费者是以品类来思考，以品牌来表达。”在易志勇看来，湘菜品牌的快速发展能提高品类的市场接受度，带动湘菜升级，共同繁荣湘菜品类。

如今，湘辣辣也正在“北上东进”，北京首店将于11月30日开业，上海首店12月落地。

如今，北京、上海的湘菜市场发展前景丝毫不逊于广深。

据湖南省驻京办统计，上半年北京新开湘菜馆数百家，总量近5000家。而湖南日报报道显示，上海的湘菜馆数量也超过5000家。

为了让顾客享受到更好的体验，湘辣辣北京首店团队直接由广州、深圳门店精英组成。

“我们从3个月前就在准备了，店长、厨师长、服务岗、外卖岗等都是从广深这边抽调的精英，由公司考核筛选，集中培训落地实战数十天再上岗。”

对于布局全国市场，易志勇的思路非常明确。接下来，湘辣辣会聚焦北上广深四大一线城市，逐步覆盖华南、华北、华东区域市场。2024年，预计湘辣辣门店将突破100家，集团整体门店数达到140家。

湘辣辣加盟优势：专人带店,创业致富轻松

人气火爆一一短短几个月，已火爆中国各大城市，连开多家店，全部盈利。

品质稳定一一颠覆味蕾，更受大家青睐。

操作简单一一简短培训即可上手，简单易学，短期即可开业。

管理规范一一公司提供管理经验，科学有效管理。

统一定价一一全国统一定价，统一品质，避免不良竞争毛利率高一一毛利率高达60%左右，轻松赚钱。

统一店面——统一店面形象设计，现代时尚辨识度高

湘辣辣加盟费分析：创业投资费用少,无忧即可加盟

湘辣辣品牌具有多重保障，一站式服务，所以加盟品牌绝对是最值得最靠谱的项目。湘辣辣拥有一支专业的市场管理团队，无须担心自己缺少运营经验，有专人专店为您保驾护航，扶植店铺成长。并且投资者们还可以得到公司的经销区域保护政策以减少竞争对手，并获得更广泛的信息来源，提升门店竞争力。

湘辣辣加盟费用前期投入费用并不高，再加上房租、人员费用等，总的来说，想加盟一家湘辣辣前期所需的成本在20万左右。同时加盟湘辣辣后，加盟方将得到从开店到运营的一体化服务，包括运营知识培训、选址审核、协助开业、运营等。湘辣辣凭借其低价格、高品质的优势，自开放加盟起，一直受到加盟方的高度好评。

至此湘辣辣加盟费是多少，大家应该很清楚了吧，此费用只有参考的价值。湘辣辣用较低的成本获得了良好的运营模式，其实湘辣辣创业者没有经验也可以投资。对此项目感兴趣的创业者，可以在下方留言咨询详情。

湘辣辣加盟支持：总部全程扶持,扫除一切创业障碍

品牌支持：

湘辣辣加盟总部提供统一的店面设计和店内海报作为形象识别，达到百店如一，扩大湘辣辣品牌影响力。

宣传支持：

综合店面所在城市及商圈特性，制定开业推广及宣传方案，为湘辣辣加盟店面提供可供参考的宣传及促销活动方案。

终端推广物料支持：

总部为代理、加盟商提供市场物料(宣传手册、运营手册、POP单、宣传光盘等)。

装修指导支持：

总部提供VI、SI等品牌识别光盘，提供加盟店面平面设计图和门头。

开业培训支持：

加盟店开业前后专业人续员指导及持后续服务，进行集中培训。

技术支持：

总部提供持久的系统技术服务，让加盟商经营无忧。

物料配送支持：

招商总部提供配送，核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

专家运营支持：

运营专家团队为加盟商提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。

湘辣辣加盟条件

1、所选店铺需满足公司的最低要求并符合国家的法律，卫生标准。

2、加盟商本身经营过餐饮最好;

3、有在餐饮行业长期发展的决心，全身心投入;

4、对湘辣辣特许经营体系的标准化流程和经营管理方式没有疑问，遵守公司的合理法规;

5、良好的经济基础，信誉良好;

6、对当地市场有大致了解，有经营计划。

湘辣辣加盟流程

1、合作咨询：以湘辣辣加盟电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关湘辣辣加盟流程资料;

2、合作申请：填写湘辣辣合作申请书，确认相关湘辣辣加盟事项;

3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：合作者根据所选湘辣辣合作级别，缴纳相关湘辣辣加盟费，确认区域经营权;

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、开业筹备：领取湘辣辣授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐、正式开店。