廖排骨熟食加盟品牌介绍

廖排骨品牌隶属于四川廖排骨餐饮管理有限公司，主要经营廖排骨熟食及全国连锁加盟业务，开拓廖排骨全国市场。经过13年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。

四川廖排骨餐饮管理有限公司随着集团公司的发展，廖排骨直营店的增加，在全国特许经营加盟模式成熟的背景下创立，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为连锁店的稳固发展夯实基础。凭借廖排骨独特的卤产品制作历史和专利优势， 四川廖排骨餐饮管理有限公司在行业中独树一帜，令同行望尘莫及，现已成为是四川大型的调味品生产加工企业

百年卤菜，百年品牌

廖排骨是一道绝味特色小吃，味香全国，老少皆宜，五香特色让您回味无穷。中国名菜、成都名菜更是过目难忘，垂涎三尺!百年卤菜，百年品牌!

廖氏后人充分掌握其先祖所著《卤法技册》中的“蒸汽熏透法”、“糖汁煎熬法”、“乾坤翻移法”及“香物配料”等技法，因而甚善卤排骨，其所制的排骨味道鲜美，色香俱全，且货真价实，因而被街坊和顾客戏称为“廖排骨”，至此，廖氏卤味传奇在历经多年的尘封后终于拨云见日，为人广泛传唱。廖排骨成为同行率先获得“国家发明专利技术”认证的品牌。

廖排骨品牌渊源

四川绵阳廖氏家族的卤烹技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间, 据廖家族谱记载：廖姓，周文王子伯廖之后，世居闽牛田(今福建南)，丙辰年入蜀(1736年)，涪州西北(今石马镇)建祠太公(1713年—1796年)光祖，善卤;戊寅年，乾隆二十三年(1758年)入宫尚膳监膳夫，独创“蒸气熏卤”技术和典藏卤料配方名冠宫廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底档》就常见其代表作“红卤鸽脯”的记载后，乾隆南巡住陛扬州，官绅接驾沿承“满汉全席”，“红卤鸽脯”位列席中。

从此，廖氏独创的“蒸卤”绝技享誉四海，乾隆以后《大清会典•光禄寺则例》有关一等汉席的记载中也常见廖氏独创的“蒸卤”技法烹制的精品卤菜。绵阳廖氏太公以后遗有《卤法技册》一本、红卤汤一坛。(手册不幸于1998年老屋失火被烧毁，绵阳市房管局有载) 。

此后，廖氏后人代代相传祖传卤味秘方，但因种种原因，廖氏后人只是将秘方存于囊中，未施于实践。直到近代，廖氏卤味开始以作坊形式出现。第九代传人廖豁然(1884—1962年) 于1907年在涪州西北炭码头开设卤肉坊;第十代传人廖兴明(1905—1958年) 于1950年在涪城北门酒馆设烧腊组;第十一代传人廖开太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家门口设烧腊摊。

廖排骨熟食加盟优势：市场前景好，轻松揽财

优势一：30年品牌美誉流传

廖排骨始创于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖历尽艰辛，千锤百炼而成。廖排骨品牌成立于1982年，经过30年的持续稳定经营，廖排骨品牌盛名远扬海内外，家喻户晓。

优势二：专利技术国家保密

廖排骨较大的优势就是其不可复制的卤味技术，经廖氏数代人苦心研发，独创多项卤制技术，最终自成一体，并成为行业唯一一家成功申请专利技术的企业(专利号ZL021334781)。

优势三：宫廷秘方全国罕见

集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节，被誉为“涪城一绝”“巴蜀一绝”，因此获得绵阳市工商行政管理局赠送的“廖排骨”牌匾，成为全国首家政府授匾经营企业。

优势四：窖藏老卤，历史悠久

廖排骨的卤水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为保护滷汁秘方，将一坛滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年卤汁和传奇卤味秘方重现于世，廖排骨百年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花。

优势五：川卤经典，百年卤汁

廖排骨的卤味可以称得上为“川卤经典”。廖排骨所卤制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，消费者评价廖排骨：“质量有保证，真正的风味一绝，饮食行业的佼佼者”。廖排骨产品以五香为主适合全国各地，成为众多投资者优选项目。

优势六：创新管理，可控性强

廖排骨创新性的采取“鼠标+砖头”营销模式，充分利用网络平台，开拓廖排骨全国市场，目前，廖排骨全国逾520多家分店，廖排骨美味家喻户晓。

优势七：资深连锁，特许备案

廖排骨于2000年正式进军连锁加盟市场，迄今成为全国少有的具有10余年连锁经营历史的资深企业!

廖排骨熟食加盟费多少钱?启动资金低,优质创业的首选

廖排骨熟食凭借自身特色成为行业中的佼佼者，敦实的经济实力，强大研发力量，是个不错的创业项目。廖排骨熟食品牌实力强，市场口碑好，是个值得加盟的项目，那么廖排骨熟食加盟费多少钱，自然就是大家比较关心的问题。所以心动的您，还在等什么。

这个问题没有准确的答案，因为不同品牌，所要承担的费用自然也不同。下面就以廖排骨熟食品牌为例，分析一下加盟费问题。根据了解这个项目，属于小本项目，前期投入费用不高，大概准备5-10万元的资金，便可以在市场上开一个非常不错的加盟店。但在选择加盟廖排骨熟食之前，为了降低不必要的成本支出，需要提前做好调查，了解清楚当地市场经济水平，从而做出想要的投入方案，执行起来，就会大大降低成本。

之所以推荐该品牌，还是因为廖排骨熟食有强大的加盟扶持，包含品牌形象支持、选址装修支持、技术培训支持、运营管理支持等，创业者可以轻松开店。

廖排骨熟食加盟支持：支持多，轻松揽财

一、协助选址与商圈评估加盟廖排骨

加盟廖排骨后，廖排骨总部将派出专门的营销经理，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可能性、营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

二、专人指导开店，驻点支持

廖排骨加盟商开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备设施及器具购买，原材料供应，运营管理制度建立及开业当天的策划等等。

三、免费专利技术的培训和运营管理辅导

廖排骨加盟商在开店前，加盟店选派2-3名人员到成都廖排骨总店进行免费(食宿由廖排骨总部免费提供)培训，选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

四、统一店面装修

廖排骨连锁总部为确保廖排骨专卖店统一的店面形象和店内风格，让加盟商少花钱多办事，由廖排骨公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。

五、新产品的研发与推广

廖排骨每年都有大量新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

廖排骨熟食加盟条件

1、认同廖排骨的“企业文化、经营模式、服务体系”理念、维护廖排骨品牌形象。

2、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。

3、具有一定的经济实力，保障店面的正常运营。

4、对熟食外卖有一定的认知，能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管理中。

5、无不良记录的自然人。

6、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

7、加盟合同较低执行年限分3年、5年两档，按合同期一次性付清费用。

廖排骨熟食加盟流程

第一步：确定地址，并对该地方消费能力进行评估。

第二步：亲自品尝、参观各地连锁店销售情况，对我们的产品口味在该地区消费者中能否接受和适应进行评估。

第三步：申请总部派人对该地区及确定的门面进行审核。

第四步：到公司办理加盟手续、领取装修方案、工作安排、物品采购清单。

第五步：领取加盟手册(廖排骨渊源、开业前期运作、选址要决、日常运作、促销、装饰装修、标准化管理、技术规范化管理、荣誉、知识产权及其他)和免费物品(十三大类若干种)。

第六步：确定免费(包食宿)培训人员名单，签定《专利保密合同》。

第七步：确定开业日期。

第八步：公司派人辅佐开业。

第九步：公司派人监督广告费(个别地区)执行情况。

第十步：正式开业。

第十一步：公司的售后服务。