杜三珍卤菜加盟品牌介绍

杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计，善于经营，业务不断发展，陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。后来肉店交到倪松坡的儿子倪慎安手里，并将老三珍改名为杜三珍。

当时的杜三珍除销售生肉外，还经营酱鸭、猪头肉、酱肉等熟食品种。因为选料讲究，烹调精心，杜三珍很快成为苏州一块响当当的牌子。以烹制酱肉为例，这里选用肉质细嫩的土种猪为原料；烹制时以火性长的栗树柴为燃料，可把烧熟的肉焖透，吃起来入口即化。后来，杜三珍的影响还扩大到了海外。那是前苏州美专校长、著名画家颜文樑以“杜三珍肉店”为题，创作了一幅写生画：阳光射进铺子，几爿猪肉丝缕分明，十分新鲜。这幅画作后来在法国巴黎展出引起轰动，从此，许多海外人士都知道了苏州有家杜三珍。

2005年，周斌用“杜三珍”牌子注册了商标，设想重开门店，重温苏州人的杜三珍之梦。不过周斌知道，光有牌子还不够，如果不掌握杜三珍的加工工艺，烹制的产品就得不到市场的认可。于是他和合伙人花了几年工夫，请当年杜三珍的厨师等行家里手指点，并添置传统设备，采用盆堂烧法———铁锅上放置杉木木桶，底层、中间、上层分别放上猪头肉、酱肉、酱鸭，靠蒸汽产生的内压，让不同品种互相串味。

当成品出来后，周斌他们特意请上了年纪的苏州人品尝，不满意，再改进。直到得到大家认可后，杜三珍才在娄门开设了门店，那一年是2009年；2010年5月，又在阊门吊桥西堍原址上恢复营业。许多顾客品尝后惊喜地说：这就是我们小时候的味道。这句话一时成了杜三珍更好的广告语，很快传遍苏城。杜三珍门口排起的长队，重新成为苏城的一道风景线。

养生文化：杜三珍卤菜以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命。

专利秘方：专利秘方打造，味道好吃到爆，生意不火爆才怪!

时尚特色：吃的是养生，吃的是特色，吃的是时尚!

季节特色菜品
杜三珍恢复了糟鹅等传统产品，形成了不同季节销售不同产品的特色：春天主打酱汁肉、酱大排等“酱”系列产品；夏天主推糟鹅、糟白肉等“糟货”系列产品；秋冬则以熝鸡、熝鹅、熝凤爪等“熝”系列为主，烹制时添加中草药，更利养身。

苏州卤菜行业三巨头之一
目前，杜三珍拥有的门店已达26家，货源全部由总公司统一加工、统一配送；就营业额而言，如今的杜三珍已成为苏州卤菜行业的三大巨头之一。一块 招牌就这样复活了，而且比以前更加朝气蓬勃。说起成功的原因，周斌颇有感触地说：除了恢复历史产品外，选择在石路原址重开，也是非常关键的。

杜三珍卤菜加盟怎么样？回报快,创业无后顾之忧

●前期商圈评估：

合作伙伴经过公司审核并通过后，杜三珍卤菜总部将安排资深市场评估小组进行商铺实地考察，考察内容包括：商圈属性，人口密度，年龄结构，消费特征，消费水平，竞争力，租金性价比等，通过综合评估来决定项目可投资性，最大限度降低投资风险。

●高效率渠道整合：

杜三珍卤菜加盟总部拥有无可比拟的渠道优势，整合了包括：原物料，冷鲜品，生产设备，物流配送等全程渠道链，并自有食品包装印刷厂，最大限度的降低了投资者运营成本，提高节点反应时间，同时保证统一的高质量产品!

●精细化运营服务：

杜三珍卤菜建立了融合精细化与差异化的运营管理模式，切割服务流程，量化服务细节，为不同需求的加盟商提供针对性的服务，彻底摆脱了传统标准化服务带来的呆板，低效率!

●区域全能店长：

加盟商开业前10到15天，杜三珍卤菜总部将安排负责所属区域的全能店长进行上门驻店培训，培训内容包括：建立餐厅管理制度，餐厅日常运营流程，店长培训，前台服务技巧，产品制作，设备维护等，并在营业后期也可要求全能店长灵时性驻店支持!

●门店亏损拯救方案：

对于处于盈利不佳的店铺，杜三珍卤菜加盟总部的策划部门将会第一时间收集此店相关信息，并找出亏损原因，根据实际的市场反馈信息，制订营销方案，进行动态调节，我们在挽救店铺的同时，也在挽救我们的品牌价值!

●在线订货系统：

杜三珍卤菜创建了完善的在线支付系统功能，这在国内还是首次，实现了实时高效的订货、安全可靠的在线支付管理、以及方便快捷的订单查询、在线客服等全方位、高效的订货流程管理，加盟商可通过登录杜三珍卤菜官方网站，选择所需要定购的货物，轻松快捷。

杜三珍卤菜加盟支持：一站式支持,无忧创业

营建支持

1.参观直营店考察加盟店，免费品尝 杜三珍卤菜菜肴

2. 选址。成功的选址就是成功降低50%风险的可能。 杜三珍卤菜的专业选址人员会通过系列评估体系进行可行性选址评估。

3. 商圈论证。根据店址处于不同的商圈设计不同的单店定位

4. 投资定位。根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位、装修定位。

5.免费提供核心岗位20-30天的店铺营运管理系统、理论及实战培训

6. 免费设计店铺装修平面布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料

7. 提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

8. 提供店面装修施工辅导或者 杜三珍卤菜公司装修

9. 提供店铺所需的设备订购、安装、调试，提供申办各项证照的流程和辅助

10. 提供专业的人才招聘及薪酬管理方案

营运支持

1)提供全套店铺经营管理手册，解决店铺运作实际问题。

2)总部派遣专业的支持督导到店支持，确保加盟店开业顺畅。

3)加盟店核心岗位再培训，基层员工现场深入细致的管理过渡引领情景式训练，加强团队的实操能力。

4)深度分析当地顾客群，制定相应的经营管理方案。

5)提供开业营销策划方案。

6)运营问题及时跟进，建立完善的突发事件处理流程。

7)进行成本管控和利润管理支持，追踪产品品质，并修正偏差。

8)提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持，规范店铺的进、销、存流程。

9)加盟店完全能够独立带店营运后，公司支持督导方能返回总部。

后续支持

1)每个月新产品免费使用，免费培训指导

2)提供后期各类广告设计和店铺节假日促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度。

3)跟踪后期经营状况，对店铺营运进行规范和调整，提出整改建议，提升店铺经营业绩。

4)营运督导不定期巡店，专业人员上门指导。

7)定期专业人员回访，确保经营后期出现的问题及时解决。

8)加盟店出现核心人员流失， 杜三珍卤菜总部在24小时内启动紧急支援方案。

9) 杜三珍卤菜总部长期免费的持续培训和营销策划支持。

杜三珍卤菜加盟费多少钱?投资低,市场前景广

杜三珍卤菜是行业中一种非常不错的好项目，杜三珍卤菜在不同城市与地区大家都是能够看到杜三珍卤菜的身影。杜三珍卤菜更有人气，销量方面也是一直在不断的上升，这就让市场上不少的杜三珍卤菜创业者有了想加盟的好想法，大部分都是想要加盟到杜三珍卤菜。但是大家在投资任何品牌之前，须得对杜三珍卤菜品牌有更多的了解。那么就为大家介绍一下杜三珍卤菜加盟费多少钱，这个问题吧。

杜三珍卤菜加盟费多少钱？通常，需要5-10万元左右，杜三珍卤菜在市场上运营了多年，同时也是有了许多的开店经验和成功案例，所以现在加盟杜三珍卤菜也不需要有太多的经验，新手也是能够在杜三珍卤菜总部的帮助下快速的获得成功。而且可以值得一提的是杜三珍卤菜非常适合去开店创业。现在加盟杜三珍卤菜还有杜三珍卤菜总部的多种帮助跟支持，可以帮助创业者去快速的选址和进行门店装修可以让创业者更加省心的去开店。

加盟商成功开店后，总部会全程提供技术培训和门店的建设支持，并且帮助门店做各种宣传推广，全程保姆式的贴心扶持，保证加盟商可以轻松开店，无忧经营。杜三珍卤菜是一个可以让你成功创业的加盟好品牌之选，加盟杜三珍卤菜，一定可以让你快速实现致富梦想的。如果您对本品牌感兴趣的话，请直接在页面下方给我们留言或点击在线咨询，杜三珍卤菜招商经理会直接与你联系，并免费提供杜三珍卤菜创业计划书一份。

杜三珍卤菜加盟条件：

第一、具备创业能力与信心；自备创业资金，认同哎嘟的经营理念。

第二、商铺地理位置要求：

1、可全国选址，建议地点在商业步行街、百货商圈、地铁出入口商圈、住办商务圈、校区（以大学为杜三珍卤菜先考虑）

2、所选位置距离已开店铺半径直线500米（针对放开区域）

第三、店铺标准要求：

1、实用面积要求15-50平方米，具有独立进、排水功能，电力＞30千瓦

2、具有特殊房型，门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟

第四、店铺所有权要求：使用性质必须是“商铺”

杜三珍卤菜加盟流程：

1、加盟咨询：通过电话咨询或网络客服咨询，初步了解杜三珍卤菜加盟相关信息及加盟所需相关材料。

2、总部考察：对杜三珍卤菜有一定的认可度，到总部具体考察总部实力和门店实际生意情况。

3、加盟申请：意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。

4、签订合同：双方确认考察结果无异议，正式签订合同。

5、协助店面选址：总部会派遣专业人士协助加盟商找到最适宜开店的店铺。

6、店面装修：总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

7、总部培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握产品制作以及管理等技能。

8、制定开业方案：开业前期公司根据当地的环境情况，提供合适的运作方案并给予指导。