鹰集咖啡加盟品牌介绍

鹰集创立于2016年，定位高端精品咖啡师品牌，并在上海拥有多家门店。2019年下半年，鹰集开启“门店+产品”模式，推出线上精品速溶咖啡产品，上线半年时间月销量增长10倍。

鹰集对标采用“线下门店+快消产品”模式发展的美国高端咖啡品牌——Blue Bottle Coffee。其业务分布于美国、日本、韩国等市场，2017年被雀巢以4.25亿美元的价格收购68%的股权。鹰集咖啡创始人张宇凡介绍说，Blue Bottle Coffee通过具有生活美学的高端门店向消费者传递高品质的品牌价值，同时通过快消咖啡产品快速扩大规模。

迎来红利

自去年开始，线上咖啡产品迎来红利期，率先推出精品速溶咖啡的三顿半2019年成为首个登顶天猫双十一咖啡榜首的国货品牌。天猫咖啡冲调类目负责人在咖门的采访中提到，“疫情期间，天猫整个咖啡类目中，增速最快的是精品速溶品类，销售同比增长超1000%”。三顿半、时萃、永璞等品牌在今年先后完成融资。

进入市场

品类的爆发式增长吸引越来越多品牌进入市场，工艺的成熟导致产品向同质化发展，中低端品牌间的价格战不可避免。鹰集从2019年6月筹备到10月上线产品仅用时三个月左右，快速完成转型的关键可以总结为三个方面，也是鹰集相比其他品牌的差异点所在。

线下门店

在经营线下门店期间，鹰集积累了上游供应链端资源，以及咖啡豆品控和产品研发方面的经验。公司设有专门的团队在世界范围内甄选优质咖啡豆，并为咖啡豆量身定制不同的加工方法。

咖啡豆在品牌自建的上海烘培工厂里通过多重测试后才能被送进门店，严格的赏味期限保证了门店咖啡的新鲜和口感。而鹰集的快消产品则使用低温冷萃+冷冻干燥的全程低温萃取技术，呈现咖啡的立体风味，突出香气，保留新鲜度。

研发产品

区别于常规互联网品牌的产品逻辑，鹰集的产品设计思路是“门店经典饮品复刻+创意产品延伸”。团队复制线下门店热门产品的配方，研发出线上产品。目前鹰集50%的线上产品与线下门店的产品名称重合。拿线上小罐咖啡“猫头鹰”举例，产品采用 SCAA(美国精品咖啡协会)认证的精品咖啡豆，风味中含有浓郁的巧克力和坚果香气，在被搬到线上前，门店消费杯次已超过150万杯。

产品形态

在复刻产品的基础上，鹰集围绕创意咖啡进行品类延伸。团队筛选和咖啡元素匹配的茶元素，推出“茶咖”产品如“茉莉鸳鸯”、“玫瑰茶咖”等，并延伸为系列。另外，在产品形态方面，鹰集创新推出了“棒棒咖啡”，木棒上有50%研磨咖啡粉和50%冻干咖啡粉，为用户解决搅拌问题。接下来，团队的目标是每半年推出一款具有行业创新性的差异化产品。

成熟趋势

在产品工艺越来越成熟的趋势下，打造品牌，给消费者提供增值体验，成为形成差异化的关键。基于线下+线上模式，鹰集希望像Blue Bottle Coffee一样，为消费者提供极致的线下体验感，打造门店的传播属性，将品牌调性输出给目标消费者。鹰集的门店均位于上海核心地段。空间设计走质感路线，希望通过专业咖啡体验和极致的视觉设计表达品牌对于咖啡美学的思考。

鹰集咖啡加盟怎么样？专业人员全程跟踪督导,经营无后顾之忧

1、品牌优势：

具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业名气媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象

2、市场优势：

市场动向，尽在把握我们始终关注并引导着国内本行业的发展，对本市场保持着敏锐的洞察力和把握能力

2、投资优势：

成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，终成功的经营模式屈指可数，而智能手机卖店模式历经数年，经受住了市场的考验

4、产品优势：

鹰集咖啡的产品不断推陈出新，风格多样，在市场上的优势非常明显

5、营销优势：

提供系列化的全年促销方案，指导合作同伴拓展市场，从而连续稳定的获得经营

6、培训优势：

总公司将为各加盟商培训业务骨干，以使各加盟方能迅速开展业务；总公司还将定期与各加盟方就业务拓展进行策略和技巧的交流；并为加盟方提供免费顾问服务；

7、服务优势：

鹰集咖啡团队成员来自各行业公信人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。

8、技术优势：

鹰集咖啡拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创立力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。让合作商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持。

鹰集咖啡加盟费多少？启动资金少,前景大

虽说全国各地大部分地区都有线下品牌店，但鹰集咖啡总部继续招商加盟，其实也在代表着还有空白区域是未开发的。同时市场也有着相应的需求量，所以总体来说，加盟鹰集咖啡这个品牌是不错的创业好选择。

该品牌不管是产品、还是消费者对于品牌的评价，再到总部对创业者的多方支持，加盟费一般10-15万元左右，品牌店的利润是非常可观的。只要创业选择对了该创业项目，那么，就离创业致富就不远了。

已经介绍了鹰集咖啡需要的费用，大家看后是不是心中清楚。大家可以根据自己的资金状况结合自己的能力，感兴趣的可以选择加盟鹰集咖啡，让自己有一份属于自己的事业。投资鹰集咖啡没有行业经验也没有关系，鹰集咖啡总部会提供贴心的扶持。

鹰集咖啡加盟保障：多元化运营扶持,保您成功创业

1、品牌形象：

提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。

2、整店输出：

提供整店输出系统服务和开店所需一切形象事务用品，实现以最快的速度入市操作。

3、物流配送：

由培训物流中心办理相关开业赠品配送，及时发送货品。

4、媒体广告：

根据鹰集咖啡整体运营计划，在各大网络、电视台、媒体、报刊、杂志上对各加盟店进行宣传，提高鹰集咖啡的知名度。

5、市场运营：

鹰集咖啡在经营策略方面的把关，帮您降低经营风险，确保投资回报。

6、培训支持：

公司免费为加盟商提供开业前培训和日常营运培训。

7、选址装修：

帮助合作商进行选址及选址分析，从地段类型（商业街、社区、商场店面、特殊场合），周边竞品，目标消费者的收入结构、潜在消费者的年龄结构、住宅物业价格等维度，科学分析选址，将开店风险降到最低。

8、开业指导：

开业前期，鹰集咖啡总部派资深店长过去培训指导开业3天;

9、活动策划：

鹰集咖啡公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

10、区域保护：

鹰集咖啡将保护加盟商在该区域应用的权益，实行全国统一售价，统一配货标准，统一的服务。

鹰集咖啡加盟条件

1、加盟人必须是具有独立承担民事责任能力的自然或企业法人。

2、遵守加盟合同具有良好的品牌经营推广意识。

3、加盟鹰集咖啡品牌申请人具有强烈的进取心，有一定的管理经验。

4、加盟鹰集咖啡应具有投资决心及风险承当的能力。

5、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。

6、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

7、认同鹰集咖啡的经营理念，企业文化，共同维护鹰集咖啡的品牌形象。

8、具备合法合规的经营场所，按照鹰集咖啡特有的设计风格和技术要求进行装修。

鹰集咖啡加盟流程

1、了解信息：

通过电话、网络等方式和总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、项目考察：

加盟者到总部公司进行实地项目考察，并与总部加盟专员进行业务交流。

3、加盟申请：

投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同:

加盟商在认可鹰集咖啡品牌、产品、环境及管理等各方面内容以后签订加盟意向书。

5、店址选择：

总部安排专业选址人员进行市场考察和店址确定。

6、装修设计：

按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象。

7、加盟培训：

总部将为加盟店提供相应的培训，包括培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、新店开业：

领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。