米鱼记古法粥铺加盟品牌介绍

米鱼记古法粥铺隶属于浙江米鱼记餐饮管理有限公司是一家具有创新模式的品牌连锁餐饮管理企业，公司专注于“粥文化”的探索和追求，用互联网思维，探索到细致入微，雕琢出大巧大拙!让经典和创新充分结合，带来不一样的健康美味和优质体验!

米鱼记古法粥铺，顾名思义就是采用缸锅明火直接将生米熬制成粥的传统方法，保留食材天然的香味与口感，米鱼记坚持还原了这一古老的传统，把一碗粥熬出了独有的味道!粥香四溢，回味无穷!让我们细细品味着传说中的江南米鱼记!坚持好粥三不放，秉承古老的熬制手法经历300次以上的搅拌。历时25分钟左右的熬制(长时间的熬制充分将大米的营养提取出来)。

米鱼记古法“粥”铺，坚持走以“细分市场”、“走差异化之路”的小而美经营定位，既于区别于大型中餐酒店的高档与豪华，又不同于火锅、烧烤、炒菜的粗犷，也不同于快餐的平民化，从而立足常规，避开红海之争，占领其细分市场。

专注、专心、专业做好一锅“粥”，经过自身的经营发展证明，品牌的整体定位精准，在广阔的餐饮市场有巨大的发展空间。目前，米鱼记古法粥铺已经在其发源地-浙江宁波刮起一股强烈的旋风，火热宁波餐饮圈，成为新一代小而美餐饮的典型代表，销售连创新高，引起同行的强烈关注和竞相学习!

江南一带物产丰富，自古就有鱼米之乡之称，早在公元前7000年，在江南的宁波余姚就有了灿烂的河姆渡古文明，在这里发现了世界上 古老、 丰富的稻作文化遗址，是全球稻谷的发源地。据《史记》形容当年的河姆渡，“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼......无饥馑之患”，江南一带地处东海之滨，江河湖海水系发达，鱼是当地人民的主要食材之一。

饭稻羹鱼，顾名思义，就是河姆渡先民用陶器煮米饭，或把捕来的鱼放在一起煮成稀饭(粥)，形成一种当时江南水乡传统的饮食方式，说明当时的先人们已经通过这种方式远离了茹毛饮血的时代。

经过漫长的岁月，到了黄帝时代，人们开始“蒸谷为饭，烹谷为粥”，这给我们民族饮食结构带来的新变化。而应用药物与米谷煮粥治疗疾病， 早见之于《史记.扁鹊仓公列传》中淳于意为齐王治愈疾病所用的火齐粥。食粥有益，有大益，充分发挥粥的食疗作用，对祛病养生大有裨益。

后人发现，通过河姆渡先民发现的用“米和鱼”这两种食材放在一起料理，经古法熬制成粥，原始、原汁、原味，营养丰富并且十分美味，从此便流传后世，“米鱼记”古法粥铺由此而来。现在的米鱼记，正是坚持还原了这一古老的传统，把一碗粥熬出了特有的味道!粥香四溢、回味无穷!江南鱼米香，细品米鱼记，让我们细细品味着传说中的江南米鱼记!

米鱼记古法粥铺加盟费多少钱?低投入，好创业項目

米鱼记古法粥铺具有完善的产品体系，在市场上持续经营，人气更高。米鱼记古法粥铺产品有数十种，满足顾客各种需求，每一个品种都有其特点。米鱼记古法粥铺总部以全新的服务理念，成功的市场定位，米鱼记古法粥铺以专业的经营团队，完善的米鱼记古法粥铺售后服务，可靠的米鱼记古法粥铺物流配送，提供一份投资创业的新理念，为米鱼记古法粥铺投资者开辟新的天地。

米鱼记古法粥铺加盟费多少钱?投资米鱼记古法粥铺加盟费，米鱼记古法粥铺的投资费用并没有很高的，米鱼记古法粥铺只需要几万元就可投资进去的。如果大家在一线城市开了一家米鱼记古法粥铺，米鱼记古法粥铺装修费总和，米鱼记古法粥铺设备费是，米鱼记古法粥铺广告宣传费，米鱼记古法粥铺店铺的租金，那么总的投入为5-10万元左右了。

米鱼记古法粥铺加盟费多少钱?米鱼记古法粥铺是国内很受欢迎的品牌，以需求见长，米鱼记古法粥铺品牌的好人气也吸引了不少投资者的关注，米鱼记古法粥铺赚钱的好商机就在大家的眼前。所以现在也有不少的投资者在问米鱼记古法粥铺能加盟，投资门槛也不高，看完米鱼记古法粥铺关联的本文之后大家就会知道想要获得丰厚的财富，那就完全可以将米鱼记古法粥铺作为米鱼记古法粥铺最好的选择。

米鱼记古法粥铺加盟优势-坚持好粥三不放

坚持好粥三不放：不放碱、不放味精、不放增稠剂。米鱼记砂锅粥做法上继承并改进了传统的熬粥技艺，用浸泡过的生米放入特质的砂锅里现煮现熬，将原先一个时辰(2个小时)熬制时间通过各种方法尽可能缩短到30分钟以内，在熬煮的过程中捞出将近三分之一的米，长时间的熬制充分将大米的营养提取出来，煮出来的粥自然是营养丰富而且浓稠。

讲究一个“鲜”字，所有食材基本上都是当天采购，蔬菜无一不新鲜，海鲜不一鲜活的，给您更新鲜的享受。米鱼记熬粥不放味精不放碱，只用食材(干贝、芹菜、葱等等)调鲜。米鱼记古法粥铺强调“用鲜米熬好粥”，米是一锅好粥的前提，我们的米是产自东北吉林的优质大米——秋田小町，其米粒细小、晶莹剔透，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，堪称东北大米中的精华。所有的米都是稻谷保存到仓库，用多少碾多少，只求一个“鲜”字，刚刚脱壳的秋田小町熬出的米浆、米油甚为优质，煮出来的粥更是浓稠美味。

米鱼记古法粥铺加盟店展示

米鱼记古法粥铺加盟条件

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。加盟米鱼记古法粥铺，如合伙经营，合伙人不得超过三人;

2、有合格的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性;

3、加盟米鱼记古法粥铺，要熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力;

4、有合格的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力;

米鱼记古法粥铺加盟菜品展示

米鱼记古法粥铺加盟流程

1、电话咨询初步了解项目

2、总部考察实地考察，深入了解项目

3、总部签约确定项目合作

4、选址审核市场调研、商圈调查、风险预测。

5、店铺签约商铺租赁、合同签署。

6、店面装修形象设计(平面图、空间效果图、施工图)

7、开店筹备货品订购人员招募及培训、物料订购促销活动策划、货品陈列开业策划。

8、店铺验收形象、设备、人员、技术的验收

9、试营业;磨合、修正

10、正式营业;营运支持及指导。