时辰包子加盟品牌介绍

时辰包子是陕西渭南一种传统名食，以渭南市临渭区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年(1903年)，渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年(1903年)，渭南城南村出了一位做包子的能手叫张坤，他家的包子味道特别好，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过时辰，就买不到包子了。

因此人们就给这种包子加上“时辰”两个字，尔后约定俗成，流传至今。张师傅每日做包子有定数，到上午九、十点钟即已售完，卖包子要讲一定时辰，买包子也要讲一定时辰，故此包子习惯称为“时辰包子”。以后“时辰包子”的质量又有提高，到本世纪三十年代，王德本制作的时辰包子更讲究技术和风味，人称他制的包子为“气死坤包子”。

包子口诀

他的六条制作口诀是：“碱酵合适皮色正，板油切碎油不腻，葱去马耳味不苦，调料配足味浓香，馅不外露要包严，皮薄匀称外美。”

制作时辰包子，其和面方法四季要求不同。馅料用猪板油切丁，加调料，制成油丁馅，上放大葱片。包子要求包成“僧帽”形。

包子特点

特点：时辰包子用料选料讲究、制作严格独特。面粉、猪油、大葱等若干简单材料，经油馅、和面、拌馅包制等若干简单工序却能做出皮薄馅多、鲜香盈口、油而不腻、回味不尽的美味，令人叹服。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

蒸熟后的时辰包子面细皮白，小巧玲珑，呈“僧帽”状，油渗在包子底上，呈金黄色，香气袭人，诚为当地的小吃名品。

“白面细皮僧帽装，油渗外皮呈金黄。香飘招徕行人步，油而不腻味道长”。这是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。

包子工艺

渭南时辰包子从取料到制作都有严格的规程，一丝不苟。做皮的面，要选上等小麦，用石磨细磨如箩。做馅的猪油，要用真正猪内腔里那两块板油，不用花油，而且要精心贮存1年后再用。油去膜，切成黄豆般小粒，和以粗面粉，锅内加陈菜子油，文火炒熟。

佐料用华县特产赤水大葱，去掉头、叶、杈，仅取其中，拌上陈菜油、炒面作馅。配以韩城特产大红袍花椒、小茴、大茴、丁香、桂皮、草果、砂仁、荜拨、豆蔻制作的九味调料。每做6个油包子，搭配4个素包子以调剂口味。素包子以豆腐、大葱作馅。

半夜起来蒸包，过路人能闻见香味。包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长，吃一顿包子走10里路，还口齿留香。所以又被叫做“十里香包子”。吃时必定佐以大葱蘸黄面酱，还须喝一杯浓茶。

包子讲究

渭南时辰包子讲究的是：“站”的直，“准”个时，“热”个吃渭南时辰包子，早在旧社会就扬名关中了。当时在骡马市中段路东，肋子巷(今改为西柳巷)西口右侧第三家铺店处，就有一家卖正宗“渭南时辰包子”店铺。渭南时辰包子以馅的不同，可分为：大肉、素、大油等馅包子。是一种独具特色，按时准点，现蒸现卖的大笼包子。

这家渭南时辰包子铺讲究的是：

1.渭南厨子掌厨，不是什么阿猫阿狗都可以滥竽充数的。

2.包子馅一定用新鲜大肉，不是什么肉架子(就是肉铺子的叫法)卖剩下的下脚料就可以拿来胡弄人的。

3.大油包子一定要用正宗的新鲜猪板油，不是什么乱七八糟的花油(肠衣油)下脚料可以拿来充数的。

4.每天准时提板(过去店铺门是由一块块长木板在滑槽内拼排而成的，开门时，

一块一块提拉而下，所以通称：“提门”，关门时再插上，通称“上的”。)准时收摊“上门”，不是因为生意的好差而可以任意更改营业时间的，讲究一个准时，这就是包子冠以“时辰”的来历，也是一种诚实经营的美德。

5.除供应包子外，还供应用砂锅熬的红枣、花生、糯米粥，以便食客“填缝子”(吃舒服的意恩)。

6.包包子的发面基要求比较“硬”一点，以保证蒸好的包子不会“塌下”去，馅较干而面稍硬，真材实料的买卖，能不赢得口碑吗?这样的包子能“站”不直吗?

7.最有特色的大油包子，值得一提的是：把板油切成小丁，约一厘米见方，用炒过的葱油、花椒面、加炒干面粉拌起，要求葱油味要浓，花椒面量要足，再加些五香粉、盐就成了地道的大油馅。

时辰包子加盟优势：总部体系完善,运营有保障

1、品牌优势：时辰包子是全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。

2、产品优势：时辰包子时刻关注行业流行趋势，不断引进最新的产品设计，紧随最新潮流，抢占有利时机推出最新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

3、技术优势：时辰包子总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

4、培训优势：想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟时辰包子后，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。

5、服务优势：时辰包子凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。

6、投资优势：我们承诺，用最少的投资，获取最大的回报。

时辰包子加盟费多少钱？省钱省力,即可投资

现在，随着人们生活水平的提高，越来越多的品牌相继诞生，希望凭借自身的高品质抢夺群众的注意力。时辰包子也是其中的一个品牌，并且凭借自身的强大实力受到了众多群众的青睐，成为时下最热门的品牌之一。有热度就会有投资，果不其然，时辰包子已经成功吸引了众多投资者的注意。

时辰包子加盟成本在5-10万元上下，加盟成为大众创业的首选项目，是很多小本创业者的心头好，但是以现在的市场形式来看，已经趋于饱和，如果现在想要加盟店的话，就一定要选择则一家非常有发展优势的品牌，时辰包子就是这样一个品牌，不仅品牌帮扶政策全面，加盟优势多，就连特色单品也不少，相信大家了解之后一定会是非常心动。

以上就是对于时辰包子加盟费多少的基本介绍。时辰包子专注于品牌经营，创造了加盟一家成功一家的神话，可见其实力非凡。如果你也对时辰包子项目感兴趣。下方留言，赶快咨询加盟吧。

时辰包子加盟保障：总部提供全面支持和指导,经营实践培训和指导

1、区域保护：时辰包子加盟店在各县市限额加盟，严格地实施区域保护政策，规范市场秩序。

2、成本控制：时辰包子集中采购，厨房面积缩减到极限，提供开业物资计划，菜谱规划。

3、店面升级：切实可行的店面设计和扩张施工方案，是加盟商迅速升级，理想发展。

4、产品研发：时辰包子每月不定期根据市场的变化变换经营品种，共享总部的新产品研发成果。

5、系统培训：时辰包子总部进行全面的系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真的行家。

6、经营服务：时辰包子提供委托管理、协调管理、支援管理、企划等服务，做加盟商比较好的营销顾问。

7、跟踪督导：时辰包子总部对加盟店的各个方面进行考核评估、提出意见、相互探讨、共同提高。

8、营销推广：时辰包子实施强有力的、具有针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀高。

时辰包子加盟条件

1、店长的经营理念必须与时辰包子高度一致;

2、自备经营场所，营业面积符合开店要求;

3、非自有店面加盟商，店面承租期限至少二年;

4、符合时辰包子品牌店立店条件;

5、加盟商至少需有2名专职经营者。

时辰包子加盟流程

第一步：咨询(服务部门：招商经理)

1.通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

2.填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

第二步：意向签约(服务部门：招商经理)

1.到总店实地考察，了解公司的实力和连加盟店的经营状况。

2.免费品尝产品，确定加盟意向。

3.填写加盟申请表，交加盟意向定金。

第三步：店面选址培训(服务部门：招商经理)

1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

2.招商经理协助申请人选择店面。

3.定下铺面，到公司签订加盟合同。

第四步：营运培训支持(服务部门：营运中心)

1.店面装修设计并实施。

2.对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握新店筹备、店铺管理和产品制作技术标准。

3.派驻开业支持督导，开业筹备，物资设备订购，品牌店员工再次培训等。

4.试营业。

5.正式开业。

6.后续营运支持。